Queirolo Fratelli In Rapallo

04/04/2025: I was there for dinner. good and well prepared dishes, service with some gaps, shame about the ventilation of the kitchen not being very effective. we came out smelling of a fryer. definitely a temporary problem that will be resolved in a short time!

31/03/2025: Genua, mit seinem historischen Charme und malerischen Gassen, ist eine Stadt, die man bei einem kulinarischen Abenteuer nicht missen sollte. Inmitten dieser faszinierenden Stadt fanden wir das wunderbare Restaurant La Buca di San Matteo, ein wahres Juwel, das mit seiner authentischen Küche und dem freundlichen Service überzeugt. Kulinarisches Erlebnis: Unser Abend begann mit einem köstlichen Gruß aus der Küche: Formaggio con Pesto – eine perfekte Kombination, die uns auf das Kommende einstimmte. Dazu wählten wir einen gut gekühlten Weißwein, der das Ganze harmonisch abrundete. Als Hauptgang probierten wir Taglierini mit Trüffeln, und ich kann nur sagen, es war bombastisch! Die Pasta war perfekt zubereitet und die Trüffel brachten ein unvergleichliches Aroma, das den gesamten Teller zu einem wahren Genuss machte. Zum krönenden Abschluss genossen wir den Käsekuchen mit wilden Früchten – einfach himmlisch! Die Kombination aus der cremigen Textur des Käsekuchens und der frischen Säure der wilden Früchte war der perfekte Abschluss eines rundum gelungenen Menüs. Die beiden Kellner, die uns bedienten, waren zwar nicht ganz sicher in ihrem Englisch, aber dennoch unglaublich zuvorkommend und freundlich. Sie haben uns hervorragend durch den Abend begleitet, und wir möchten uns herzlich bei ihnen bedanken. Fazit: Ein wunderbares Restaurant, das ich jedem in Genua ans Herz legen würde. Ein gelungener Abend, der kulinarisch keine Wünsche offen ließ! Schauen Sie sich gerne auch meine anderen Bewertungen an!