Pizzeria Via Orsini In Genova

09/03/2025: Locale molto affollato che lavora tantissimo con personale tutto molto gentile compreso il titolare (o gestore) quindi si possono perdonare alcune inefficienze ed errori nel servizio. Vario menù di pizze rosse e molte bianche, oltre a focaccia al formaggio e tagliere. Positiva la possibilità di scegliere diversi impasti e concezione del menù teoricamente interessante. La pizza è grande e molto molto sottile. In questi casi tuttavia ci si aspetterebbe una pizza "scrocchiarella", alla romana per intenderci. Le pizze invece sono pallide e con una consistenza "elastica", sembrano poco cotte e non bellissime a vedersi. Poco felice secondo me la scelta del pomodoro che mi pare sia passata, personalmente preferisco polpa fine o pelati che quando il pomodoro è buono ne mantengono meglio il gusto e la dolcezza, non particolarmente degno di nota il fiordilatte. Buoni gli altri ingredienti. Pizza che alla fine è nella media di molti locali, tenendo conto di tutto ciò secondo me le pizze sono un po' care, il prezzo a mio avviso è giustificato solo dal fatto di essere la pizzeria situata a Carignano. Diciamo che il sito mi aveva alimentato aspettative più elevate Locale adatto e ospitale per una pizzata di gruppo.

02/03/2025: RAGAZZI SE VOLETE UNA PIZZA ROMANA DOC E PASSATE DA GENOVA..dovete venire in questo locLale …non potete capire …pizza fina ROMA A prodotti genuini,camerieri gentilissimo e soprattutto giacomo…che ci ha seguiti e coccolati come pochi saprebbero fare…tutto ottimo consigliatissimo…