Pizzeria Fermentum In Sant'onofrio

Considering it was a Saturday night everything went well. Normal wait, if I can only give an opinion on what I consumed, pizza and fried food were excellent.

The pizza chef is an undisputed artist with dough

Excellent pizza, special fried foods in particular the montanarine, not to mention the strips of fried pizza! Truly quality service, friendly and always available

We booked a table for 6 during the week. Once we arrived at the restaurant we were greeted by a very kind girl who made us sit in a completely empty room. We waited 15 minutes before we could place the order. With great regret, I repeat, the place was empty, we had to wait 45 minutes before being served with a tray of fries which we devoured. After another 15 minutes the pizzas finally arrive. Now the pizza was good that's why we had booked in advance. It's the typical Neapolitan pizza, high edges, rich and large pizza, good or even very good for our tastes, but you can't wait for hours if the place is empty. At 10.30pm the place was full and we had to wait another 20 minutes before paying the bill and leaving. Definitely a place to enjoy good pizza and other products that in my opinion are well made, that's why we come back every time we're in these parts, but improve the service. Let's hope for quicker times at the next meeting.

Ne avevo sentito parlare in positivo. La pizza era veramente ottima. Un impasto eccellente e materie prime di qualità. Non rientra nei miei gusti il locale. Come è strutturato ma soprattutto arredato. Ma de gustibus. Tornerò sicuramente

Il locale non è male... il cibo è buono , buona la pizza, personale attento e veloce..l'unica pecca quando si fa caraokey troppo franbusto e rimbomba tutto... se parli al tavolo non si sente niente.

Pizza davvero buona❤gestito da giovani molto dinamici io ho preso una pizza consigliata, e posso dire che non mangi una semplice pizza, ma fai una esperienza culinaria👌😍

Era da un bel po' di tempo che volevo provare questa pizzeria. Gli antipasti sono fenomenali (tris di frittatine), poi abbiamo preso una pizza fritta che era squisita. Il fritto era asciutto e non ti lasciava quel senso di pesantezza. Gli ingredienti erano tutti di qualità e il servizio è stato impeccabile. L' unica cosa che non mi ha convinto molto è stato l' impasto della pizza, da migliorare qualcosina. Propongono anche pizza particolari. I prezzi sono onesti. Avessi preso solo la pizza non sarei uscito proprio contento.. sicuramente il fritto è un loro punto di forza.

Ho preso la pizza con la pancetta e le patate al forno, non capisco perché erano nere le patate e il sapore non mi è piaciuto. La pizza, invece, di mio marito con la mortadella e il pesto di pistacchio era molto buona! L'impasto però l'ho trovato molto pesante. Buonissimi, invece, gli antipasti: frittatine e pizza fritta. Consiglio: introducete la mozzarella senza lattosio

Ottima pizzeria dove gustare la vera pizza napoletana e tanti altri ottimi piatti tipici.