Miola In Predazzo

There are very few restaurants that leave me fully satisfied with everything: dishes, service, location, quality/price ratio. I went to this restaurant yesterday, 6/12/2024 with my husband and our son on the occasion of his first birthday. My husband had a tomino as a starter, then a porcini soup and a dessert, all accompanied with a glass of lagrain. I had goulash soup, polenta and a dessert. For our son we ordered spätzle from the children's menu, a dish which he enjoyed very much and ate most of it after the dark bread with herbs while waiting to order. Our son also really liked the goulash and polenta that I had ordered for myself, and to think that he is not usually a big glutton! At the restaurant's disposal, a high chair of the kind that attaches to the table and a wall-mounted changing table in the bathroom. This restaurant is one of those to bookmark and stop by every time you pass through Predazzo. Thanks again to all the staff! 🥰

Just returned from dinner this evening, after all I have been a regular customer of this restaurant since 2008... I have tried many in the area but this is definitely the best, both in Val di Fiemme and Val di Fassa

I had been there exactly five years ago, passing through, for a meeting with friends that we renewed last Saturday. What can I say? what is really good food? I would be banal. The place is welcoming and feels like being in a tavern with friends in a warm and welcoming climate like that of Christmas. They served us the classic appetizer of cured meats, but I chose an appetizer made with a very thin puff pastry and filled with an incredible taste, surrounded by edible flowers. Then I tasted some onions, beans, wonderful and very tasty sauerkraut and... trout. I hadn't eaten it in years and I devoured it. Plenty of wine, I drank just enough (I didn't drive on the way back) a wine that went down delicately and didn't go to the head. I really recommend this restaurant, even for meetings between families, meetings with friends, because, I repeat, the atmosphere is familiar. The waiters, very kind, served me without ever feeling annoyed (I was the spokesperson for a large group of diners, with some wanting beer, some not, some white wine, some red, some sparkling water but not too much) . I wanted to meet the chef and personally gave him my true and sincere compliments. Ah, I almost forgot... you don't need to ask for encores... because the portions are far too generous.

Beautiful location surrounded by greenery, traditional Trentino dishes cooked very well, it is now a must for me.....

Con questo ristorante è stato amore a primo assaggio, tant'è che ci siamo tornati 3 volte in 13 giorni. Si mangia tipico trentino, con una cucina casereccia fatta di ingredienti di prima qualità e cucinati in maniera impeccabile. Abbiamo provato tanti piatti del loro straordinario menù, ma quello che per me merita la visita sono le tagliatelle alla selvaggina (lepre, cervo, capriolo), uno dei primi piatti più buoni mangiati in vita mia!! Altro piatto eccezionale sono gli gnocchi di polenta con ragù di coniglio, finferli e fonduta di casolet (che abbiamo preso anche con le tagliatelle al posto degli gnocchi). Potrei poi nominare l'eccellente piatto di selvaggina (polenta con capriolo alla cacciatora e braciola di cervo), o il carpaccio di cervo con tartufo, ma sicuramente farei torto ad altri piatti. Buonissimi anche i dolci, soprattutto la crostata di ricotta e confettura di mirtilli. Vasta scelta di bevande, ma il vino rosso della casa è un eccellente compromesso in rapporto qualità/prezzo. I prezzi sono davvero onesti, anche rispetto alle porzioni piuttosto abbondanti e il servizio è attento e cortese, e dedica le giuste attenzioni ai bimbi. Consiglio assolutamente la prenotazione, altrimenti si rischia di dover tornare indietro perché è sempre pieno (a giusta ragione!!). Bellissimo il panorama che si può ammirare da qui, nonostante il locale sia davvero a 5 minuti in macchina dal centro di Predazzo. Posso dire che la voglia di mangiare di nuovo qui sarà una delle motivazioni che mi faranno tornare a Predazzo in futuro. Complimenti sinceri!!

11/08/2024 - lunch 08/18/2024 - dinner 08/22/2024 - dinner With this restaurant it was love at first taste, so much so that we returned 3 times in 13 days. You eat typical Trentino food, with homemade cuisine made of top quality ingredients and cooked impeccably. We tried many dishes from their extraordinary menu, but what for me is worth the visit are the tagliatelle with game (hare, deer, roe deer), one of the best first courses I have eaten in my life!! Another exceptional dish is the polenta gnocchi with rabbit ragù, chanterelles and casolet fondue (which we also had with tagliatelle instead of gnocchi). I could then mention the excellent game dish (polenta with roe deer hunter style and venison chop), or the venison carpaccio with truffle, but I would certainly be doing the wrong to other dishes. The desserts are also delicious, especially the ricotta and blueberry jam tart. Wide choice of drinks, but the house red wine is an excellent compromise in terms of quality/price ratio. The prices are really honest, even compared to the rather generous portions and the service is attentive and courteous, and pays the right amount of attention to children. I absolutely recommend booking, otherwise you risk having to go back because it is always full (with good reason!!). The view that can be admired from here is beautiful, even though the place is really 5 minutes by car from the center of Predazzo. I can say that the desire to eat here again will be one of the reasons that will make me return to Predazzo in the future. Sincere congratulations!!

Family atmosphere but well cared for. I recommend for kindness and good food.

Excellent food and friendly service.

Recommended by a friend from Predazzo, Giorgia from the wine shop. Excellent restaurant with really excellent local dishes. In fact, at the end of dinner we immediately booked for the following evening

Mi sono recato in questo locale assieme alla mia famiglia durante la nostra vacanza a Predazzo. Il locale sorge poco fuori il paese, su una strada in altura raggiungibile sia a piedi, dopo una bella passeggiata, ma anche in macchina, nonostante la strada sia abbastanza stretta. Lo stile e' quella della classica baita alpina, con una bella veranda con vista monti e un interno in legno davvero molto carino. La cucina poi e' semplicemente superlativa, offrendo gli eccezionali piatti tipici della tradizione culinaria trentina. Consiglio di iniziare con un ottimo antipasto, tra cui spiccano l'ottimo Tagliere di Formaggi Misti della tradizione casearia locale, oppure la fantastica Mousse di Trota servita con dei crostini. Tra i primi imperdibili gli ottimi Garganelli Saporiti (con luganega, gorgonzola e noci), oppure i tipici Spaetzle con Panna e Speck. Tra i secondi poi imperdibile l'eccellente Stinco di Maiale al Forno con patate saltate come contorno, oppure gli eccezionali Canederli con Goulash di Manzo e infine il mitico Piatto del Cacciatore, con tagliata di cervo e spezzatino di capriolo. Per concludere tra i dessert eccezionale lo Strudel con gelato alla cannella e superlativo il Semifreddo con Pino Mugo. Innaffiate il tutto con un eccellente Teroldego rosso locale oppure con un buon Bianco Frizzantino della Casa e passerete senza dubbio una fantastica serata. Tra gli amari consigliatissimo il locale Miola. Prezzi modici e qualita' culinaria superlativa: ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO !!!!!!!!!!!!!!!!!!