Malga Juribello In Transacqua

10/06/2024: Il maso è davvero curato ed inserito in un contesto di natura meravigliosa. La camera sembrava nuova ed è molto pulita, luminosa ed ampia. Nel grande giardino che circonda il maso vi sono gli spazi per gli animali ed anche un fornito orto, le cui prelibatissime verdure percorrono giusto pochi metri per raggiungere direttamente il ristorante. Proprio il ristorante merita una menzione particolare, in quanto di livello davvero elevatissimo: specialità sono i panificati, che sono al contempo buonissimi e leggerissimi. Le pizze, sia alla pala sia al padellino, sono estremamente sfiziose ed invitanti. Anche gli altri piatti sono davvero di livello, dalla pasta fatta a mano alle pietanze di carne e pesce. Il cuoco Jean-Paul, coadiuvato dal valente Davide, è davvero eccezionale. La struttura, poi, è collocata in posizione strategica per visitare città e borghi ricchi di storia e cultura. In sostanza, soggiorno stupendo ed esperienza fantastica e davvero consigliata!

11/05/2024: Conoscevo già questo ristorante, ma posso dire che l'ottimo cibo, l'ambiente accogliente e rilassante e la gentilezza dei gestori hanno reso la serata molto piacevole.