Lu Branu In Arzachena

In relazione ai nostri abbondanti lustri preni di innumerevoli esperienze di ogni tipo, Lu Branu é un locale che frequentiamo da un ventennio dove se volevi fare una vera cena sarda in Gallura, qui dovevi venire, e di agriturismi ne abbiamo provati tanti ma la maggior parte, se sono stati tali fino agli anni 2000, poi si sono commercialmente convertiti proponendo cene con caratteristiche prettamente turistiche. Da Lu Branu è rimasta l'anima del pastore, dello stazzo, ma soprattutto la dedizione al benessere dei loro animali e quello che ti offrono é cibo autoprodotto al 90 % che non é poco. A cena, oltre che ricevere una qualitá ottima tutto é abbondante, forse anche troppo perchè alla fine mangi come un tonno in frenesia alimentare ed esci con la pancia su una carriola. Tra tante offerte culinarie poi, il maialino è il loro faro portante che è l'unico che per noi ha ricevuto valutazione 10/10 in tutta la sardegna..... carne morbida, profumata, con cotenna croccante come biscotti appena sfornati...... una libidine. Noi quest'anno con una coppia di amici per la prima volta abbiamo preso due camere e ne siamo stati molto soddisfatti anche se ci dovevamo spostare tutti i giorni dalla struttura un pó lontana dal mare. Le camere sono mantenute in maniera egregia e quando prendi possesso di esse ti senti veramente felice per aver fatto la scelta giusta. Tutto é pulito e profumato, la camera é grande, non come alcune camere piccole come scatole da scarpe che ci sono negli anni capitate. Ha un comodo corridoietto / disimpegno con una una pratica ansa per riporre valige vuote o altro. Bagno ben fornito, con una doccia chiusa da ante scorrevoli e non con quelle tende che ti si appiccicano addosso. Molto gradevole l'affaccio sulle prospicienti colline pietrose con la bella e curata piscina rettangolare visibile dal terrazzo. Dunque il ristorante é il fiore all'occhiello della struttura e non a caso giá da inizio luglio é strapieno tutte le sere. Le cameriere sono tutte brave ma noi facendo mezza pensione siamo stati piacevolmente affidati a Stefano, grande professionista che di fatto é il capo sala, aiutato dal giovanissimo Alessandro bravissimo anch'esso, educato, veloce e sempre disponibile. Erika, che è soprattutto addetta alle colazioni, ha sempre prodotto dei dolci incredibili, veramente speciali. Non da meno anche Marika che tra le varie si occupa insieme a Nicola della preparazione dei liquori artigianali, uno piú buono dell'altro. Come mio solito, nel piacere di donare ottime recensioni quando il locale lo merita come pienamente in questo caso, e sottolineando che comunque una recensione deve offrire un generale servizio informativo ai successivi clienti, devo evidenziare qualche piccola pecca riscontrata le cui indicazioni possano rappresentare una critica sì, ma costruttiva, che indirizzi il gestore verso un miglioramento dei problemi, piccoli o grandi che siano, a beneficio appunto dei clienti. Su entrambi gli appartamenti seppur abbiamo gradito la cabina doccia con portelli con apertura a scorrimento anziché quelle orribili tende svolazzanti, sarebbe auspicabile una migliore manutenzione poiché lo scorrimento è molto difficoltoso perchè si incastrano molto nel loro movimento. Tutti gli ingressi delle camere danno sul piazzale di passaggio nonché di fronte agli appartamenti dove pranzano e cenano i rispettivi occupanti, e dato che la porta di ingresso della camera è tutta di vetro, si è costretti a tenere chiusa la persiana per avere un po' di privacy, soprattutto per quando esci dal bagno nudo...... Basterebbe una banale tenda per risolvere il problema... Consigliabile poi mettere in piscina una serie di supporti porta ombrellone per dare modo a più persone di usufruire della propria ombra portando giornalmente il proprio ombrellone poiché con un solo supporto attualmente disponibile, purtroppo ci sono i soliti cafoni che se ne appropriano per tutto il giorno anche se poi vanno via. Infine, dato che io e il mio amico siamo buoni bevitori, non abbiamo purtroppo gradito il vino in brocca servito a tavola, sia il bianco che il rosso che aveva un forte sapore di spunto, ovvero una aciditá eccessiva, e non era un problema di gusto personale perché in due settimane di nostra permanenza abbiamo visto molti clienti che percepivano lo stesso difetto e prendevano poi vino imbottigliato, cosa che qualche volta abbiamo fatto pure noi e peccato perché fino a un paio di anni fa il vino in brocca servito a tavola era veramente buono. Concludo con un plauso alla dolce Paola, pietra miliare della gestione sempre disponibile con un sorriso, la quale controlla come un radar che tutto vada nel verso giusto e che i clienti siano contenti. Dunque a consuntivo, relativamente al suo standard riguardo un giusto rapporto qualità / prezzo, struttura consigliatissima che rimane una perla rara difficilmente riscontrabile nel suo territorio.

Menù fisso, ottimo rapporto qualità / prezzo. “Lu Branu” è esattamente quello che un “turista culinario” cerca ossia assaggiare i principali piatti della zona. Lo consiglio!