La Trattoria da Maria Giuseppa In Castelsardo

28/04/2025: Per il pranzo del 25 aprile abbiamo scoperto questo splendido agriturismo a Tissi, a davvero pochi minuti da Sassari. Solo per farvi capire come abbiamo mangiato riferisco le parole di mio figlio, in genere non grande forchetta: "il cibo è stato cucinato dagli dei". Ecco, si è mangiato davvero da Dio. Tutto squisito, eccellente, a partire dal pane fatto in casa di diverse qualità (la focaccia nera credo resterà per sempre nei nostri cuori), ai mille antipasti particolarissimi (i tortini di peperone rosso allo zafferano o il pane fritto con una crema di formaggio stratosferica o le polpette di fregola per tutti... Ma erano tantissimi credetemi) ai primi squisiti (fregola ai carciofi e zafferano e maccarones 'e busa con ragù di pecora) ai secondi classici ma ottimi (maialetto e agnello arrosto con patate) ai dolci buonissimi. Il tutto poi reso migliore da un'accoglienza perfetta e gentilissima, da delle cameriere sempre attente e col sorriso e da un conto che per quel che si è mangiato era davvero irrisorio (45€ a testa e 25€ il bambino)

26/04/2025: S'ena Frisca is much more than a farmhouse. The variety of foods offered is original and tasty because it is not limited to the usual menu you expect to taste. The appetizers, prepared with great attention to combinations, feature seasonal products. The first courses and the suckling pig are also excellent. The long pancakes accompanied by a delicious mandarin liqueur concluded a lunch to remember. The structure overlooks a large valley that just looks at it conveys serenity. The environment, internal and external, is very well looked after and welcoming, as are all the staff who are kind and attentive but never intrusive. I absolutely recommend you try this farm.