La Stua del John In Folgaria

19/04/2025: E così questo locale Ci ha visto tornare, ci ha visto tornare talmente volentieri che torneremo ancora quest'estate e torneremo ancora per il mio compleanno, perché quando entri in un posto e la magia ti avvolge allora vuol dire che sei nel posto giusto!! la cucina è impeccabile : la carne che ho mangiato oggi si tagliava solo guardandola, gli antipasti che ti portano prima che arrivino i piatti sono squisiti e il cestino del pane? Vogliamo parlare del cestino del pane ? Pochi ristoratori secondo me hanno capito che e' una delle cose più importanti su un tavolo... Tutto vorresti che non finisse mai ... e poi il dolce e poi quei divanetti comodi e poi la mise en place così elegante E poi i calici di vino e le chiacchiere. ..... il tempo che passa e tu vorresti rimanere lì !! Ecco , io credo che la ristorazione sia questo: un misto di professionalità di sorrisi di cibo di qualità delle materie prime di sacrifici di un rapporto qualità prezzo corretta ma anche di quella sensazione quando arrivi al dolce di aver voglia di ricominciare !! non posso che dire complimenti ! Non vedo l'ora di tornare Arianna e mamma di Verona

05/01/2025: Non conoscevo questo ristorante, abbiamo prenotato per la sera di sabato 4 gennaio. Siamo arrivati con tutta la famiglia di sera, ho comodamente parcheggiato nei loro spazi, forse era un po’ presto ma in linea con l’orario di cena della zona, in sala eravamo da soli… L’accoglienza è stata ottima, il personale ha preso in consegna i nostri cappotti e ci ha fatto accomodare al nostro tavolo. L’ambiente, tutto in legno in stile, dove faceva ben mostra anche un vecchio banco da falegname. Molto bella la tavola ben apparecchiata da ristorante di livello superiore. Abbiamo ordinato primo e secondo, non abbiamo preso l’antipasto ma nell’attesa del primo ci hanno portata degli stuzzichini, tra l’altro in parte anche già presenti in tavola. Nel frattempo il locale si è riempito… Per primo ho preso dei ravioli con formaggio e pere, per la quantità una buona porzione e per il gusto direi ottimo. Per il secondo invece ho chiesto del guanciale di manzo brasato con del Teroldego e devo dire che oltre ad una buona quantità in cucina si sono veramente superati: ottimo, ottimo e ottimo. Il tutto accompagnato da un ottimo calice di teroldego. Per il dolce ho preso un millefoglie con crema chantilly e mirtilli rossi e anche qui una delizia unica. Nel menù, nella parte dedicata ai dolci, era presente l’offerta, cosa rarissima, di due vini dolci quale accompagnamento per il dolce, purtoppo e per ovvi motivi di alcol test ho dovuto rinunciare. Le pietanze al gusto sono state come già detto ottime segno di una scelta particolare dei prodotti, Ho trovato il locale ben pulito così come il bagno. Per concludere il prezzo, direi giusto per la qualità dei prodotti offerta, giusto per la presentazione dei piatti, giusto per l’ambiente e l’affabilità del personale di sala. Di certo tornerò magari a pranzo