Siamo a Corniglia, una delle 5 terre liguri, probabilmente la più piccola, una bomboniera; qui non è semplice trovare ristoranti che si “distinguono dalla massa” avendo una proposta differente e molto particolare rispetto agli altri ed invece La Posada è uno di questi.
Scorrendo il menù vi accorgerete che non è proprio, quel che si dice “turistico”, ci troverete pochi piatti ma pensati, elaborati e preparati con ingredienti di qualità; ampia la carta dei vini con etichette locali.
La vista è mozzafiato, la location stupenda ed cibo super buono; il personale è gentile, cordiale e disponibile, ovviamente i prezzi sono un pelo più alti ma assolutamente giustificati dalla qualità e dal luogo.
Vista la bellissima esperienza non posso far altro che consigliarlo a chiunque sia di passaggio a Corniglia.
Io ci tornerò sicuramente.
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