La Cava In Viterbo

25/07/2025: Posto immerso nella campagna al confine tra il Lazio e la Toscana, tavolo apparecchiato come si deve in un bel contesto agreste.vPrimi promossi a pieni voti, coniglio fritto ottimo, e poi le patatine fritte pazzesche, veniamo all'unico punto critico della serata la tagliata, la carne come correttamente mi era stato anticipato dalla nostra cameriera si è rilevata piuttosto dura e grassa, tanto è vero che loro per gli stessi motivi non propongono la bistecca; dolci fatti da loro molto buoni. Servizio perfetto carta dei vini non chilometrica ma con vini locali di assoluta eccellenza e conto in linea con quello che abbiamo preso.

03/05/2025: Sono stato a cena in quanto a Capalbio in occasione del ponte del 1 maggio era tutto pieno. Tuttavia ho trovato un servizio impeccabile, le ragazze gentilissime e pazienti, cibo ottimo, primi piatti genuini secondi ottimi a prezzi onesti. Tornerò alla prima occasione.