Torniamo periodicamente in questa ottima Braceria. Abbiamo desinato con antipasti che includevano polpette e carciofi fritti dorati alla perfezione, tartare di vitello, carpaccio in rucola e scaglie di parmigiano, tortiera di carciofi e trippa al pomodoro che ho arricchito con pepe rosso. Tutto di gusto d qualità altissima. Abbiamo bevuto un rosso Tramontana che accompagnava perfettamente queste pietanze. Dieci e lode!!
Sono tornato alla Braceria dopo circa un anno con mia moglie e mia cognata. Abbiamo gustato come antipasto eccellenti polpette parmigiana e poi come piatto principale abbiamo scelto ottimi involtini arrosto con patate. Abbiamo bevuto un robusto Merlot del Sud Tirolo e abbiamo chiuso con un amaro. Tutto perfetto, come nel ricordo delle visite precedenti
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