La Brace In Gioia tauro

05/08/2025: The ramen was salty and lacked the naruto. The fried mixed fish was bitter. The small fish were bitter. The bocconcini salad was very tasty, but the salad was bitter. Nothing spectacular.

04/08/2025: La location è intima e elegante, bello il colpo d'occhio della fornitissima cantina dei vini che copre parte delle pareti. Mis en place fine. Nulla da dire sull'offerta enogastronomica, infatti, abbiamo trovato ottima materia prima ben cucinata, equilibrio nei sapori e impiattamenti accurati. Molto interessanti i ravioloni e ben cucinato il polpo. Sui vini apprezzata la territorialità. Quindi cosa non è andato bene? Il servizio. Non abbiamo trovato scortesia, ci mancherebbe, ma un po' di freddezza sì e troppa velocità (ok che siamo settentrionali ma cenare in poco più di 30 minuti anche no :). Proprio per questo, alcuni tempi sono stati palesemente sbagliati e in particolare quello dell'entries di benvenuto, servita ancor prima di scegliere le portate. Infine, un piccolo suggerimento: ossia quello di rendere più leggibile la carta dei vini mediante il qr code. Abbiano notato un po' di confusione.