Hosteria La Fraschetta In

Amazing, must come!!! Delicious starters, fantastic chicory, but the first courses, the first courses are fabulous!!! Tonnarelli all'amatriciana, pasta made by them.... wonderful!!! Unfortunately we didn't try the second ones... next time!!! I only recommend heating the new room adjacent to the main room, recently opened, a little more.

Good traditional food and good wine Della casa. Portions are big. Restaurant is small perfect for couples or groups of 4. Be prepared to be very close to other guests in the restaurant.

Typical local cuisine, good atmosphere, good price-performance ratio

Terrible service, they made us change seats twice, the second time with the food arriving at the table, and in the end they made us get up to seat the second lunch shift, they had the courage to also count the service. Terrible! The food was good.

Very good cuisine. Error against us on the bill, so check.

Everything was delicious, we drove 2 hours just to eat in this tavern and it did not disappoint our expectations. Highly recommended

Excellent Roman fraschetteria in the heart of Castel Gandolfo. Typical and familiar atmosphere. Excellent food, impeccable service. Absolutely recommended

Saturday lunch, super full place and frenetic atmosphere but we immediately found a place without a reservation! Typical Roman tavern, with simple and mainly wooden furnishings. The main room was very typical, the second room (where we had lunch) had nothing to do with the rest, the space outside was very characteristic. - Very good meatballs! - Lasagna (thick pasta) very seasoned and good! - Carbonara good but too al dente - Amatriciana good but it looked like pasta with sauce

…avevo provato tante volte a prenotare, ma con scarsi risultati, invece, ieri, inaspettatamente, riesco ad avere un tavolo x le 21.30 Castel Gandolfo è una perla dei Castelli Romani, il viale aberrato con gli archi che accede al corso, le viuzze, la vista panoramica sul lago, la piazza con il palazzo Pontificio ed il corso completamente imbandito a festa con tavoli e turisti che cenano all’aperto sotto gli ombrelloni Difficile districarsi e capire in quale fraschetta hai prenotato, ma poi vedi l’insegna del vincitore dei 4 Ristoranti di Alessandro Borghese e tutto si risolve Il ns. tavolo è appena stato liberato, just in time, una sommaria pulizia che lascia il tavolo un po’ appiccicaticcio, forse una tovaglietta di carta a coprirlo sarebbe stato meglio, è pur sempre una fraschetta, ma l’attenzione a questi dettagli, secondo me è molto importante, anche perché il cibo, seppur di ottima qualità, non ha proprio le caratteristiche della vecchia fraschetta, per cui du sordi de tovaja li poi spende. Apparecchiato con delle tovagliette di carta con il menù, ci viene chiesto da 3 diverse persone se volessimo l’acqua, un quarto, addirittura un po’ indignato ci dice addirittura, “e l’acqua???”, poi capisci che è fatta in casa quindi max profitto - zero costi, mah! Ordiniamo un tagliere papale x 2 persone dal quale avremmo piluccato in 4, per poi passare ai primi, fettuccine al sugo di coda alla vaccinara, tonnarelli cacio e pepe e strozzapreti come ce pare 4 birre ambrate alla spina, nessuna altra scelta di birra, mentre la carta dei vini ha un ottimo km. 0 con la giusta prevalenza di Marco Carpineti e Poggio Le Volpi, i miei preferiti, bravi! Le birre arrivano subito, il tagliere si lascia desiderare, ma poi ce la facciamo, ottima la scelta di salumi, molto buona la porchetta, ancora tiepida, scarsa la scelta dei formaggi, un’unica ricottina e 5 fettine di formaggio stagionato Il sacchetto di carta del pane contiene solo 4 piccole mezze fette di pane, un po’ secco perché tagliato molto prima del servizio, tutte uguali di farina 00, su cui si può lavorare, migliorandone qualità e varietà, aggiungendo ad esempio, qualcosa di integrale, Lariano o Grande Impero e un po’ di pizza bianca, siamo ai castelli, daje! I primi erano molto buoni, la mia fettuccina al sugo di coda alla vaccinara era saporita e ricca di sugo con qualche piccolo ossetto ma con pochissima carne, la cacio e pepe, buona, cremosa, ma scarsa di buon pepe che la rende goduriosa, buoni anche gli strozzapreti come ce pare, forse sarebbe il caso di portare un po’ di pecorino grattugiato a parte, ma i tempi del servizio sono lunghi e c’è tanta gente, ci sta! Ciambelline al vino, discretamente croccanti, maritozzo agée, con la panna spray, peccato davvero e romanella rossa a chiudere la cena Ampie chance di miglioramento, Chef Borghese?!?!?!

Location caratteristica , personale simpatico e disponibile , servizio buono.pasta fresca buona ,condimento un po troppo unto per la gricia, e troppo salato per cacio e pepe.porchetta non esaltante molto asciutta e cotenna non croccante, coppiette buone.