Gambrinus In Bolzano

A place I frequented several years ago, and as then you can count on the tasty pizzas and the kindness of the staff. I chose Gambrinus to celebrate my father's birthday, he was very satisfied with the tagliolini with sea bass, while my mother and I went without fail with the pizzas. At the end of the dinner, an exquisite tiramisu could not be missing 😋😋

Den Gambrinus gibt es in Bozen schon seit meiner Kindheit und er ist fast so alt wie das benachbarte Siegesdenkmal auf dem gleichnamigen Platz. In früheren Jahren war es eine Institution und ein gastronomisches Juwel in der Stadt. Jetzt, nach so vielen Jahren, spürt es die Last der gastronomischen Entwicklung und hat sich leider nicht an die Zeit angepasst. Auf jeden Fall haben wir hier letzte Woche nach einer langen Reise zu Abend gegessen, und ich kann sagen, dass mein Gefühl richtig ist. Man hat das Gefühl, dass die Zeit hier stehen geblieben ist. Das familiengeführte Restaurant ist immer noch lebendig, weil es kein Personal hat und die Mutter immer noch serviert und alles koordiniert, obwohl sie schon über achtzig Jahre alt ist. Das Essen ist traditionell und hausgemacht, gut, aber nicht besonders gut. Die Preise sind erstaunlich niedrig. Pizzen von 6,50-11,00 und Nudeln um die 12 € - unglaublich. Drei Sterne für Mut und Engagement. Ein herzlicher Wunsch an di

Renovated and certainly more welcoming environment, good quality food and pizza and attentive and courteous service, recommended for a pleasant and relaxing evening

Not a tourist trap! Around the corner of the thoroughfare. Quiet location compared to the insta pizzeria next door. Excellent pizza. Bavarian beer if anyone likes that. But of course also Italian wine. Grandma serves here! A real insider tip!

Visiting Bolzano for the first time this place was just around the corner from where we were staying. It was late and we didn’t want to go far. We were very pleasantly surprised. The food arrived quickly, was very very good, very generous primi piaitti portions and the pizza was great. Also very reasonably priced. Highly recommended.