Gambrinus In Bolzano

The restaurant is recommended, very friendly boss. The menu is a little narrow. Lots of delicious pizzas, few other dishes with meat or vegetables.

A place I frequented several years ago, and as then you can count on the tasty pizzas and the kindness of the staff. I chose Gambrinus to celebrate my father's birthday, he was very satisfied with the tagliolini with sea bass, while my mother and I went without fail with the pizzas. At the end of the dinner, an exquisite tiramisu could not be missing 😋😋

Den Gambrinus gibt es in Bozen schon seit meiner Kindheit und er ist fast so alt wie das benachbarte Siegesdenkmal auf dem gleichnamigen Platz. In früheren Jahren war es eine Institution und ein gastronomisches Juwel in der Stadt. Jetzt, nach so vielen Jahren, spürt es die Last der gastronomischen Entwicklung und hat sich leider nicht an die Zeit angepasst. Auf jeden Fall haben wir hier letzte Woche nach einer langen Reise zu Abend gegessen, und ich kann sagen, dass mein Gefühl richtig ist. Man hat das Gefühl, dass die Zeit hier stehen geblieben ist. Das familiengeführte Restaurant ist immer noch lebendig, weil es kein Personal hat und die Mutter immer noch serviert und alles koordiniert, obwohl sie schon über achtzig Jahre alt ist. Das Essen ist traditionell und hausgemacht, gut, aber nicht besonders gut. Die Preise sind erstaunlich niedrig. Pizzen von 6,50-11,00 und Nudeln um die 12 € - unglaublich. Drei Sterne für Mut und Engagement. Ein herzlicher Wunsch an di