fandango In Filiano

Forse le mie aspettative erano troppo elevate forse anche complice il fatto che era sabato sera e il locale era strapieno ma le mie aspettative sono state notevolmente deluse. Ho optato per la pizza Assunta Madre e mi è arrivata una pizza con base rinsecchita e bruciacchiata stile pizza pane, piena zeppa di pezzi di patate,mentre i peperoni cruschi non erano croccanti ma solo duri e difficili da masticare, e anziché provola affumicata penso ci fosse semplice mozzarella, pizza in generale piuttosto insipida l’unico sapore che spiccava era quello della base bruciacchiata, per carità non immangiabile ma di certo un piatto assolutamente non commisurato al prezzo di circa 15€, se fai pagare una pizza questa cifra ci si aspetta di mangiare come minimo una pizza perfetta. Il soufflé al coccolato è arrivato ad una temperatura quasi fredda, e comunque non spiccava . Povera la scelta dei vino al calice, con una sola opzione disponibile ( che tra l’altro non ho trovato di mio gradimento). Personale di sala ampiamente assente nei tavoli all’esterno, ci vogliono diversi minuti di attesa per riuscire a richiamare l’attenzione dei camerieri . Diversi commensali al tavolo erano piuttosto seccati dal fatto che non fossero disponibili numerosi secondi piatti ( già la scelta è piuttosto limitata, se poi mancano pure si fa prima a dire che di secondo c’è solo un piatto praticamente ). Probabilmente era proprio una giornata no anche perché rammento in passato di aver mangiato piuttosto bene in questo locale.