Capanna Viote In Trento

Congratulations, business lunch, but it was a very pleasant experience, cuisine worthy of a Michelin star

Thanks for your hospitality We had a good time with you.

Dopo una passeggiata sulla fredda neve del monte Bondone, desideravamo pranzare e rifocillarci al caldo. La capanna Viote costituiva la scelta più comoda ed immediata. Non so tratta di un vero e proprio rifugio di montagna, visto che è molto prossimo alla strada, ma la sensazione quando si entra in questa baita è molto simile. Devo dire che a livello di gestione il personale, anche se molto cortese, non è proprio organizzatissimo e un po' disattento nello scordare alcune comande. La cucina è però davvero ottima e fa perdonare queste piccole mancanze: i canederli in brodo che ho mangiato erano fra i migliori che io abbia mai assaggiato e il cervo in umido cucinato magistralmente, saporito e gustoso (buoni anche i crauti e la polenta). Le porzioni dei primi e dei secondi non sono enormi, mentre sono molto più abbondanti i dolci. Per un normale appetito, anche dopo una giornata all'aria aperta, un secondo e un dessert possono comunque essere più che sufficienti. I prezzi non sono particolarmente bassi rispetto ad altri rifugi, ma anche la qualità del cibo (grazie al fatto di essere piuttosto raggiungibile e a una buona mano in cucina) è sicuramente superiore. Tutto considerato, un'esperienza positiva ed alcuni sapori li ricorderò a lungo con piacere.

Experience to repeat! Super welcome and delicious dishes representative of the area

Excellent fish place. Long run by the same family. A security.

Ristorante un po"caruccio e porzioni scarse. Piatti arrivati al tavolo in tempi diversi, inoltre abbiamo dovuto sollecitare l'arrivo dell'ultimo in quanto credo si siano dimenticati.

Everything excellent, from raw to second courses, good choice of wines. Excellent service. It's worth going there.👏👏👏

Beautiful experience. Very attentive and knowledgeable staff and excellent dishes.

Excellence, a truly sublime experience, absolutely worth trying. Thank you! 🤩

I have to compliment you on this wonderful place. For its entirety. The friendliness, the service, the quality of the food, the preparation, the cleanliness. Formerly a trattoria, but this is a high class restaurant. We felt right at home. Our compliments, as well as to all those who dedicate a passion to entertaining the customer, go to CHEF Maria Grazia Soncini who personally wanted to share a personal memory with the birthday boy of the day. Thank you so much for the beautiful day you gave us. Super recommended place