Braceria San Paolo In Galatina

Luogo davvero alternativo, location accogliente.. si cena con tavoli in mezzo al prato di casa...non c'è servizio ai tavoli, si ordina il cibo e lo si ritira al banco ... ma stiamo parlando di cibo buonissimo e locale, cucinato in casa con materia prima di stagione. Prezzo molto basso in rapporto alla qualità.... unica piccola nota stonata i tempi di attesa... se si arriva dopo le 21.00 e ci sono altri ordini - cotture in corso per la carne alla brace si attende molto .... detto questo comunque straconsigliato a chiunque voglia un ristorante diverso dove si mangia bene a prezzo alla portata di tutti e in un contesto familiare

Ottima cena tra amici , l’ora tarda purtroppo ci ha negato la scelta di ulteriori tipologie di carne alla brace (diffidate da chi scrive che c’è poca scelta , essendo carne fresca ad esaurimento scorte bisogna prenotarla e/o recarsi decisamente in un orario consono ). Gnommareddhi (turcinieddhi) perfetti , difficilmente si trova oramai un gusto così autentico in giro , il padrone di casa bravissimo bracista di vecchia scuola che con la sua onestissima umiltà ci ha gentilmente spiegato che NON sempre si può trovare disponibile il medesimo prodotto ogni giorno nel bancone , poiché ciò dipende dalla reperibilità della materia di prima scelta . Conto finale giustissimo ci aspettavamo anche qualcosa in più , diffidate anche da chi contesta il prezzo perché sicuramente è stato abituato a mangiare nei fast food

Guerino's meat is excellent. The location is beautiful, rustic and family-friendly.