Braceria I Sapori di Un Tempo In Brindisi

31/08/2023: Dit is de plek voor de carnivoor. Vegetariërs moeten hard doorrijden. We namen het menu degustazione en we dachten dat we per gang moesten kiezen, maar nee hoor, je krijgt alles. Ik denk alles bij elkaar richting een kilo per persoon. Ieder stukje vlees is heerlijk en perfect klaar gemaakt. De rode wijn van de regio voegt er heel goed bij. Het personeel is heel aardig. Wel even reserveren want het restaurant is populair bij de lokalen.

13/08/2023: Se si decide di mettere tavoli dappertutto xche bisogna guadagnare, è opportuno avere una cucina/ fornello in grado di gestire questa decisione. Diversamente si fanno accomodare gli ospiti in attesa….. È del tutto inutile che i camerieri chiedano scusa xche il problema è della proprietà’. La carne che poi arriva è di scarsissima qualità, cotta peggio. Bombette aperte e crude, tagliata decisamente nervosa, x non parlare del capocollo duro come il cuoio e dello stesso sapere. Un posto che non consiglio assolutamente x qualità della carta e x gestione della sala.