Brace & Qualità In San cipriano picentino

La ristorazione è cosa seria: richiede competenza ed esperienza. Sabato 25 gennaio 2025 a cena siamo in 7 e ci sistemano in un tavolo molto grande che ha reso difficile conversazione e convivialità. Prendiamo degli antipasti misti tra i quali del buon prosciutto spagnolo (Jamon serrano e patanegra). Poi ci servono 2 Kg di sashi finlandese ed a seguire 1 kg di black angus (servito a temperatura ambiente, orrore!). Carne buona ma non indimenticabile. Beviamo del chianti Nipozzano riserva. Ricorderemo invece per lungo tempo il conto: prezzo molto alto non in linea con quanto ci aspettavamo (circa 90 euro a persona). Da migliorare il servizio e l'offerta.

Consigliata da un amico siamo andati a provare questa Braceria! Subito siamo rimasti colpiti dalla gentilezza e dalla professionalità del personale! Lo chef è venuto al tavolo per consigliarci la carne, molto professionale! La carne era sublime! In fine abbiamo preso i dolci preparati sempre artigianalmente da loro, di qualità molto molto buona! Che dire ritorneremo sicuramente per assaggiare i taglieri e magari i primi! Consigliatissima