Birrificio Itineris In Civita castellana

30/11/2024: Prima di venire a Vetralla ho fatto un giro su TripAdvisor per cercare qualche ristorante, in realtà qualcosa che coniugasse pizza a piatti tipici del luogo. La maggior parte delle recensioni non erano recentissime ed alternavano giudizi ottimi a giudizi pessimi. Quindi mi sono affidato a gente del luogo, e mi hanno consigliato questo ristorante. Ne sono rimasto soddisfatto. La pizza, enorme, premetto che non mi è piaciuta, ma essendo campano sono prevenuto. Era la tipica pizza romana sottile, croccante e devo dire che la salsiccia non era saporita. Ottima la carbonara di mia moglie, come una carbonara deve essere, cremosa, guanciale scrocchiarello, saporita. Buoni anche i crostini con paté di olive, olio, pomodorini, ma sopratutto la verza in agrodolce. Non abbiamo preso dolci in quanto le porzioni più che abbondanti ci hanno saziato.

28/10/2024: Pranzo di gruppo, molto soddisfatta della grande mangiata di funghi in tutti i modi. Il posto è in un punto stupendo,comodo il grande parcheggio. Torneremo