Bar Max In Fermo

26/08/2024: Posto meraviglioso in cui negli anni ho mangiato più volte, è una tappa fissa quando sono nelle Marche. Locale raffinato e curato nei minimi dettagli dove poter mangiare ottimo pesce di qualità proposto da Claudia nel rispetto della tradizione ma con un occhio all’innovazione. Piatti buonissimi, dagli antipasti ai dolci. Molto buona l’insalata di polipo, le polpettine di pesce fritte, la parmigiana di mare. La carbonara di mare mi ha lasciato senza parole, delicata e gustosa. Il fritto misto è da provare, difficile trovarlo così buono e leggero! Claudia cura nei dettagli tutto, dai piatti al locale, perfetto per una cena romantica ma anche per una serata tra amici. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

21/08/2024: Locale delizioso. Situato lungo la costa (ovviamente adiacente alla ferrovia). Menù sempre diverso a seconda della disponibilità del pesce. Antipasti ottimi come per esempio baccalà fritto, parmigiana di spada etc… Cucina espressa, primi molto buoni, ricchi di pesce, porzioni adeguate. Servizio molto cortese. Buon rapporto qualità prezzo.