Baita Marnara In Spormaggiore

26/09/2024: Troticoltura che utilizza i suoi prodotti anche per fare ristorante, sebbene con orario ridotto. Va detto che la sala per mangiare è appena sufficiente, pochi tavoli e ambiente "rustico". Le idee però non mancano, ed io prendo il tris di antipasti che si rivelerà buono, ma saranno gli involtini a vincere per distacco. Il dolce alla birra miele e caramello salato mi ha un po' deluso, troppo dolce e miele preponderante. Servizio simpatico, la nipotina Jasmine tenerissima, il prezzo in linea. Da tornarci.

29/08/2024: Ristorante a conduzione familiare di piccole dimensioni a base di trota, allevata proprio nel giardino della struttura, in cui si trova anche un orticello e una zona dedicata agli animali da cortile (pavoni, galline, pony). È possibile consumare sia all’interno, sia all’esterno, ma mi raccomando la prenotazione poiché i posti sono molto limitati e il posto molto gettonato. Il menù offre principalmente piatti a base di trota, fritta, marinata, affumicata ecc. abbiamo trovato ogni proposta davvero deliziosa. Dolce alla birra e caramello salato! Prezzi nella media. La famiglia si occupa di tutte le fasi della ristorazione, dal raccogliere i prodotti nell’orto, al cucinarli, al presentarli a tavola. Si respira molto l’aria informale familiare.