Al Babau In Cison di valmarino

…. tra le montagne 🏔️ delle Prealpi Venete in una giornata di tiepido 🌞 sole ! Il nome della sua Trattoria “ BABAU “ è tutto un programma : in sostanza è l’ammonimento che si dava ai bambini affinché obbedissero : “ Bepi mangia la minestra perché altrimenti arriva il BABAU ! “ 😱😱😱😱😱 !!! Per il resto che dire : struttura 🏡 ben fatta ed accogliente con spazi per i clienti dentro e fuori , personale di servizio cordiale , camino “ a vista “ acceso 🔥 e con la brace sempre ardente per grigliate ogni pezzo di 🍖 carne 🥩 , OSCAR ( el Paron de casa ) disponibile e sorridente 😀 …. Noi qui siam venuti per gustare proprio la carne 🥩 e quindi abbiamo ordinato una grigliata di Costine di Maiale 🐷 e Pollo 🐓 ma senza aver assaggiato anche : degli affettati di Salumi 🥓 , le Verze 🥬 cotte nell’aceto , la Polenta di mais 🌽 , i Sottaceti 🌶️ in Giardiniera ed uno Strudel 🥧 finale . Il “ cannarozzo “ è stato soddisfatto con del Vino 🍷 della casa molto accattivante e servito in una caraffa di vetro : ehhh …. , qui siamo anche in un’Osteria ! Alla fine , un bel Caffettino ☕️ ed una Sniapute ( Grappino ) hanno chiuso degnamente un convivio fatte di tante CIACOLE 🗣️ anche con OSCAR operante 👨‍🍳 nel vicino camino 🔥 !! Sintesi : siamo stati veramente bene , al calduccio ed in splendida compagnia del “ Paron de Casa “ !!!

Luogo molto caratteristico, cibo molto buono, personale simpatico e gentile. Posto un po' fuori mano, ma ne vale la pena.