Sono stata con mio figlio. Lui carnivoro, io no. Ma ho mangiato delle crespelle ripiene di patate e ricotta da paura. Di un gusto e leggerezza mai provata. Il pane ottimo e così il dolce. Non ho provato l'uovo al forno in alternativa al maialetto perché ero piena. Il posto poi è un ritorno alla natura.
Provato una prima volta, tornata per rafforzare la mia prima impressione, confermo sicuramente un buon locale. Ti accolgono con aperitivo di benvenuto, il menu completo di degustazione che propongono al momento della prenotazione rispetta i prodotti del territorio con quel pizzico di innovazione che lo rende diverso, ma non troppo, in rispetto della tradizione, personale gentile ti mette a tua agio, i piatti proposti cucinati bene e con passione , il giovane chef che viene a raccogliere impressioni dei commensali. Alcuni piccoli aggiustamenti, ma la strada intrapresa è ottima, bravi! Un giusto equilibrio tra tradizione e innovazione è quello che vi contraddistingue, non cadete nella trappola della eccessiva rivisitazione.
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