Piccolo locale gestito da una coppia, il marito in cucina e la moglie in sala; la loro specialità sono le lumache, ma propongono anche altri piatti, tutti di altissima qualità.
La signora in sala accoglie gli ospiti in modo vivace, facendoli sentire immediatamente a proprio agio e arricchisce ogni portata con descrizioni sapienti di ogni ingrediente. I piatti sono tutti di altissimo livello, si percepisce un lavoro attento e un utilizzo di materie di prima qualità, molte prodotte dagli stessi proprietari.
Infine il rapporto qualità prezzo è davvero sorprendente. Locale assolutamente consigliato!
Piccolissimo locale nel cuore di Albiano, ricavato in una cantina, con tavoloni per condividere sapori profumi storia. Splendida cucina del territorio che partendo da questo mollusco, crea piatti prelibati. Sapori e profumi che come una prospettiva mi hanno ricordato la mia infanzia, ed i piatti di mio padre e mia madre. Ottimo servizio, lo consiglio. Partecipa assieme con show food, a trasmettere la cultura gastronomia trentina nel tempo.
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