Non è un caso che Diego Vitagliano sia stato recentemente posizionato al primo posto nella classifica della guida online Top 50 Pizza Italia ed al secondo nella Top 50 Pizza World.
Preciso che noi abbiamo però visitato il locale a via Santa Lucia a Chiaia.
La location è elegantissima con bei mattoncini a vista nelle mura e confortevoli tavolini. Anche la toilette era ampia e molto pulita.
Avevamo poco tempo quindi ci siamo focalizzati su due pizze. Ma che pizze!! Abbiamo preso la "Diavola" e la "Cremeria" (si vedano le foto per gli ingredienti): un impasto soffice, scioglievole in bocca, materie prime di altissima qualità, cottura perfetta, inventiva nella realizzazione.
Ottima birra ambrata alla spina.
Chi è di Napoli potrà obiettare sui prezzi (rispettivamente 12 e 13€ a pizza), visto che qui sono abituati a spendere poco per la pizza. Ma invece, secondo me, siamo perfettamente in linea col mercato, con la location, col numeroso personale dal servizio cortese e rapido, con la maestria pizzaiola e col genio ideativo che parte dalla tradizione per innovare sapientemente e incarna la definizione di "pizza napoletana contemporanea" (termine adesso assai diffuso ma spesso abusato).
Non vedo l'ora di tornarci per provare una vasta proposta non solo di pizze ma anche di fritti estremamente invitanti.
Insomma "nu' ddie 'e pizza"!!
P.S.: per le feste ha realizzato una serie di panettoni con lo scatolo ispirato alla tombola e aspetto di ricevere quello al caffè e caramello che ho ordinato e che, se poco poco si avvicina alle pizze, ci farà passare un Natale da ricordare.
Umberto Di Luzio Paparatti
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18 Dicembre 2024
10,0
Top pizza! I also ate the panettone made by them and it was delicious
Flami D
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06 Dicembre 2024
10,0
We went there for the first time for dinner, as a couple, during the week. We ordered a few things, but we were delighted. The crocchè was exceptional, the provola which I don't like, had a special flavour, not very smoked, so it didn't cover the flavor of everything else, the breading was golden at the right point and very crunchy. The pizzas are equally exceptional, soft dough, high crust. A true Neapolitan pizza, to be rewarded. And the quality of the products is exceptional, as is the balance of flavors and perfect salting. There is nothing negative we can say, we just hope to return soon!
Alessia Del Gaudio
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03 Dicembre 2024
10,0
Una pizza spettacolare, leggera strepitosa,
La voglia è mangiarne più di una … non mi succedeva da 40 anni.
La consistenza della pasta è perfetta, ingrediente oramai di rara qualità, un olio richiesto al tavolo di qualità eccezionale.
Una pastiera (io la faccio in famiglia) davvero di livello altissimo.
Mi avete lasciato senza parole.a Napoli siete i numeri uno
Bravo Dario al servizio!
berguz59
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03 Dicembre 2024
10,0
Three takeaway pizzas, two of which are margheritas and one cooked white, €24! Very low quality/price ratio, heavy dough and an excess of fior di latte (there was no tomato flavor on the margherita). On the other hand, excellent service and very friendly and helpful staff.
Cristoforo Morrone
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30 Novembre 2024
6,0
Absolutely fantastic. Impeccable service, truly beautiful location. Prices a little higher than average (but you pay for quality). Parking difficult
Sergio Sabella
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29 Novembre 2024
10,0
The best pizza there is, in addition to the very well-kept place, the kind staff and the excellent service. Furthermore, the prices are normal
matteo mascio
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28 Novembre 2024
10,0
Ottima, ottimo impasto (leggerissimo) ingredienti di qualità, sala ampia e moderna, buono il servizio, carina zona di "attesa". Doppio forno e da poco terzo forno per preparazioni di specialità senza clutine. Talmente buona da avere quasi sempre una coda interminabile all'ingresso.
Riccardo Lettieri
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27 Novembre 2024
8,0
Among the best pizzerias in Naples, slightly more expensive than others but top quality
Luca Russo
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25 Novembre 2024
10,0
What can I say, perfectly in line with expectations. Excellent service. The team is a watch. Super food. Order a number of different pizzas to try. All fantastic and super honest price for the N1 pizzeria in the world. Highly recommended
Pierluigi Fontanesi
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24 Novembre 2024
10,0