Macioce In Alvito

Per il principio che non recensiamo mai locali con meno di cinque dischi verdi, che riteniamo eccellenti, segnaliamo questa storica e accogliente pasticceria. Se non fossimo certi di essere in piazza Umberto I, n°31 ad Alvito in provincia di Frosinone, sembrerebbe di stare in uno dei locali tipici di Milano su Corso Magenta. Il colpo d'occhio è ad effetto, a sinistra la parte bar seguita dalla pasticceria ed a destra le vetrine con esposti i prodotti e un poco di storia essenziale dell'azienda. A condurla due sorelle che con grazia ed entusiasmo ci danno subito la sensazione di trovarsi, per noi appassionati, in un luogo da non dimenticare. L'illustrazione dei prodotti è stata impeccabile: dai torroni , ai mostaccioli, ai ducatini, ai susamelli, ai panettoni fatti solo su ordinazione, a tutto il resto della produzione è stato un dispiegarsi di gradite e piacevoli dissertazioni sul significato dell'alta qualità artigianale, per chiudere con l'offerta di un caffè "padovano" dalla rara miscela. In sintesi ci ha colpito molto l'enfasi nel dimostrare che quando si ama il proprio lavoro, nella fattispecie l'arte della alta pasticceria, la qualità è l'unico risultato e la qualità l'abbiamo riscontrata certamente. Come è noto siamo selettivi nei giudizi. I prodotti sono ben presentati e ordinatamente impacchettati (una nota alle belle shopper avana di gradevole design, con manici a fiocco bicolore verde e rosa, per contenere, secondo i correnti criteri stilistici dell'alta pasticceria, le leccornìe acquistate; sul bordo interno vi è impressa la frase:"Il tempo è sempre qualcosa di personale.Non sai come rincorrerlo, come trovarlo, è un ospite inatteso..."). Passando alla parte più importante, ossia alla valutazione complessiva dei prodotti, dopo la prova della selezione scelta, abbiamo avuto la conferma che, dagli aromi, dal gusto, dalla cottura, dal livello di doratura, dalla consistenza, è certa e coerente l'altissima qualità. In definitiva, oltre alla forma anche la sostanza. Una nota di plauso al pieghevole che illustra il torrone ducato di Alvito e alcuni dei prodotti di punta dell'azienda, con in copertina la foto del fondatore. Consigliamo vivamente una passeggiata ed una sosta degustativa in questa "perla" di Alvito, l'Italia di queste meraviglie artigianali non finisce mai di stupire!

La pasticceria Macioce è fantastica! Le colazioni sono buonissime, con varie opzioni, dai cornetti farciti sul momento alle torte, disponibili anche pasticcini, muffin e yogurt. Da provare anche il gelato, davvero strepitoso! Le proprietarie portano avanti la tradizione di famiglia con grande passione e sono molto gentili! Consigliatissimo!