Torre Bianca In Bressanone

06/09/2023: Un gran bel rifugio posto in posizione strategica lungo l’Alta Via n° 3, base naturale se ci si vuol cimentare con la salita al Picco di Vallandro o sul Monte Specie. Arrivati a Prato Piazza si percorre la comoda sterrata per circa 40 minuti e quando si avvista il forte austriaco si è arrivati. Oppure si può salire con un dislivello di circa 700 m da Carbonin, sentiero davvero consigliabile. Al Vallandro si è accolti da un panorama incantevole, di grandissimo respiro, l’emozione di vedere il gruppo del Cristallo in tutta la sua maestà. Diversi tavoli anche all’esterno, usufruibili per i pasti, clima permettendo. Noi abbiamo preferito sistemarci dentro, vicino ad una finestra super panoramica. Ottimo il tagliere misto e corroborante il piattone di uova con speck e patate. Delizioso il vasetto di cheesecake con fragole fresche. Giovane cameriera gentile e rapida nel prendere le ordinazioni. Conto in linea con altri rifugi della zona. Il gestore non sarà dei più sorridenti ( a leggere alcune recensioni precedenti temevo mi sarei trovata al cospetto di Belzebù…) ma con me è stato gentile e, cartina alla mano, mi ha dato indicazioni e rassicurazioni su un sentiero che non conoscevo e avevo intenzione di percorrere. Quello che ci si aspetta da chi svolge il non facile compito di gestire un rifugio di montagna. Ci torneremo!

13/08/2023: Good Kaiserschmarren. Good value at €10.90 for the portion size. Soft drinks were comparatively a bit pricey however. The rest of the menu also looked good with plenty of vegetarian options on there.