Prima O Poi In Foligno

05/04/2025: Proposte menù molto buone, tradizionali ma con una voglia anche a sperimentare e rivisitare; materie prime ottime! Antipasti davvero sfiziosi e buoni, così come i primi e la carne! Location molto bella con una vista pazzesca! Personale davvero gentile ed attento! Ci si tornerà sicuramente!

07/03/2025: Situato su un poggio con splendida vista della città di Assisi raggiungibile dopo una salita tortuosa, appare molto curato negli esterni e ancora più affascinante nella sala ristorante al primo piano. Servizio professionale e cortese con personale giovane. Carina l’idea di ingannare l’attesa con l’assaggio di varie monocultivar di olio con pane adatto all’assaggio. Cestino del pane eccellente. Cannolo di caprino gustoso con vago sapore di miele. Zuppa di legumi sciapa e fusillone buono anche se anche in questo caso non particolarmente gustoso. Conto corretto con l’utilizzo di ingredienti di qualità.