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Piacenza
Piacenza
Il Salumaio Valla

Il Salumaio Valla In Piacenza

Via Roma 217, 29121, Piacenza Italia Piacenza
+39 0523 323966
8,2

Basado en 87 opiniones encontradas en 2 webs

7.3
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tend

25
Di 573
in Piacenza
16
Di 219
di cucina Italiana in Piacenza

I clienti commentano i loro piatti di...

salumi formaggi
Italiana
Piacenza

Gestione recensioni

Recensioni Nota
Google 64 9.8
Recensioni Nota
TripAdvisor 22 10
Excellent delicatessen The very nice and friendly owner advises you on the choice of cured meats and wines. Highly recommended.
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27 Novembre 2023
10,0
Eccellente materia prima,lavorazioni antiche,quasi smarrite(andrebbe tutelato come patrimonio culturale). Certe cose le mangi lì e basta,purtroppo è in una zona non semplice per parcheggi. Se ti lasci guidare esci satollo, ma appagato,carico di storie e informazioni sui cibi,lui è un piacevole e appassionato affabulatore,che ama intensamente il suo lavoro,anzi la sua missione. Al venerdì sera organizza cene e degustazioni per pochi carbonari,lo spazio è quel che è. A Milano sarebbe un must,per sua sfortuna(nostra fortuna) è a Piacenza,città che non riconosce economicamente la qualità.I prezzi sono in linea con la qualità. Da provare e ritornare.
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22 Ottobre 2023
10,0
Ettore's dedication and kindness was incredible. Anyone can see the passion that moves him. In addition to advising us how to choose the salami, he let us try his different handmade products. Undoubtedly a place to return to and where it is worth buying anything. A discovery. Thank you for everything!
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25 Settembre 2023
10,0
An incredible experience! Unique immeasurable delicate.. Friday tasting by reservation DA -PA -U -RA !! Expertly explained dishes, accompanied by an excellent wine. We can't not return. HIGHLY RECOMMENDED
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08 Settembre 2023
10,0
Rustic; only for connoisseurs and lovers of good food
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08 Settembre 2023
10,0

Ristoranti simili a Piacenza

8,2
165
Recensioni

Wine Bar Valery

06/04/2024: Very particular place, very well furnished, and the bartender is very kind and likes to chat.... absolutely worth visiting.....
25/03/2024: Entri in questo locale gestito da marito e moglie e noti subito la gentilezza e competenza nel soddisfare il cliente. Quando ci fermiamo per un buon caffè o per un aperitivo notiamo subito la professionalità nei confronti del cliente,sia che consumi un caffè/cappuccino con ottime brioche oppure un aperitivo. Ottima la varia proposta dei vini. Consigliatissimo. Ez /Bs
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Recensioni

Agriturismo La Rondine

22/09/2023: We arrived without a reservation and...were welcomed with kindness and friendliness! We'll be back!
13/09/2023: Agriturismo a Piozzano a due passi da Piacenza. Location molto bella e strutturata dalla quale è possibile avere una vista mozzafiato sulla pianura padana. Abbiamo pranzato sotto un altissimo porticato in una giornata calda ma ventilata. Non abbiamo “patito” il caldo che c’era in pianura. Mi sono accordato con Stefano, il proprietario, un paio di settimane prima, per un menu con antipasto ricco (salumi, giardiniera, polpettine con salsa di carote, senape e miele), bis di primi (caramelle alla ricotta ed erbette, gnocchi di pangrattato con fagioli e speck), dessert e caffè, acqua e vino: è stato tutto perfetto. Per cucinare in questo modo ci vuole ottima materia prima, conoscenza dei singoli ingredienti e degli accostamenti, intelligenza ed empatia. Il vino, un gutturnio, è stato superlativo. Stefano è molto attento e discreto nello stesso momento … una sensibilità unica. Ci tornerò sicuramente perché è un posto dove si sta e si mangia benissimo. Grazie Stefano e Martina!!!

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