Piadineria Dedalus In Sassuolo

Amazing pizza, friendly pizza chef, I really recommend it!

We found the place on Google and were very impressed by the photos on the site.....when we arrived on site our expectations were exceeded: excellent pizzas, well-kept place, very kind and helpful staff. Highly recommended

The food is very good and the managers are approachable.

Quality pizzeria and piadineria. Friendly and helpful staff. Great attention to raw materials Prices of some products slightly high. To try

Let's start from the fact that they are very welcoming then we move on to the food not even at the sea such a good Piadina my husband is a pizza lover being Neapolitan and here it is very good high and soft crust.

Ate today and I must say that in Sassuolo it is the best 🌮 5 stars, super well deserved, clean and well looked after place, nice managers, we will be back to try the pizza 🍕

We ate well, very friendly staff, we will be back soon, the price is right.

We also got the pizza with super good fresh ingredients and we were happy.

Conoscevo già la Dedalus perché c'ero già stata a prendere una piadina d'asporto, ma ieri sera con amiche ho voluto andare a vedere il nuovo locale e provare la pizza, quale dalle foto sembravano molto invitanti, oltre aver sentito tanti pareri positivi. Bè confermo ☺️locale molto carino, ha un paio di tavoli da poter mangiare tranquillamente lì, un bel forno a legna (in pochi ora utilizzano ancora), come menù fanno piadine, crescioni, paninozzo (sarebbe il panuozzo), pizza e carne alla griglia, poi hanno anche qualche birra artigianale. Io e le mie amiche ci siamo messe d'accordo per prendere 3 pizze di gusti diversi: napoletana, divina e montana. Partiamo dal presupposto che non è quella pizza sottile che fanno adesso in tutte le pizzerie (a me infatti non piace), ma la tipica pizza napoletana con un bel cornicione. Le pizze erano tutte e 3 buonissime, ma più che altro era talmente tanto leggero l'impasto che ne avrei mangiata un' altra. Il servizio è stato molto veloce, i camerieri cordiali, simpatici ed il titolare molto accogliente e premuroso. Il conto buono ed onesto. Sicuramente ci tornerò per provare il paninozzo e la carne alla griglia. ☺️

Il primo impatto non è positivo, il locale sembra vuoto quasi non arredato, senza tende alle vetrate, non un quadro alle pareti, dovrebbe essere curato un po’ meglio per renderlo più accogliente più caldo. Un altra cosa veramente fastidiosa, e che dovrebbe essere risolta in fretta, è l’odore di fritto che si avverte già all’ingresso della galleria. L’organizzazione non brilla per velocità, non so se per occasionale mancanza di personale o altro, ma l’attesa mi è sembrata veramente tanta. La nota positiva, e non è poca cosa, è la qualità della pizza. Fragrante leggere e digeribile, anche se forse qualche secondo in più di cottura sarebbe stata perfetta.