Centoundici 111 In Latina

22/04/2024: Voglio parlarvi della mia esperienza culinaria fatta al ritrovo. Appena entri in questo grande ristorante, situato in un piccolo paesino montano vicino Latina, vieni accolta dal sorriso della sua padrona di casa Annamaria, che ti accoglie e ti coccola in tutto il percorso della cena. Ero già andata in questo andata in questo ristorante per degustare il suo menù di carne, davvero ottimo, ma venerdì ho deciso di farmi accompagnare da Annamaria in un viaggio culinario a base di pesce. Della miriade di antipasti crudi e cotti ho subito avvertito la freschezza e la qualità del pesce proposto, unito ad un’esplosione di gusto, che ha accarezzato il mio palato. Ogni piatto descritto con dovizia di particolari ha superato la descrizione ed ha raggiunto uno stato di estati di gusto dove ogni ingrediente era ben riconoscibile ma perfettamente in equilibrio con gli altri. Abbiamo terminato questo magnifico viaggio nel mare con la degustazione di 3 piatti dolci proposti dal ristorante che ci hanno fatto raggiungere un benessere gustativo che non provavo da tempo. Consiglio vivamente questo ristorante perché è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita. Alla fine della cena ho voluto conoscere il cuoco, nonché marito di Annamaria, perché dovevo dare un volto a questo genio. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Lo consiglio vivamente

03/02/2024: Very good and refined cuisine, in a truly beautiful location. The managers are very kind people. We had a really good time, thank you!