I migliori ristoranti di cucina cucina valdostana in Valle d'aosta

27/02/2024: Abbiamo sia soggiornato che cenato alla Gruba per festeggiare il compleanno. Che dire? Tutto quello che è già stato scritto di positivo è confermato, vale la pena arivare in cima alla valle anche solo per mangiare, qualità eccellente. Abbiamo utilizzato i servizi della SPA, piccola ma degna d nota. Cortesia dei proprietari e del personale, colazione ottima. Vorrei essere ancora lì...quindi ci tornerò.

14/01/2024: Fine settimana perfetto. Piccolo borgo decisamente isolato, ci si arriva con una strada piuttosto ripida, comoda solo se non innevata. Il relais ha un comodissimo parcheggio ma da lì occorre salire in mezzo alle case su una scala in pietra un po' faticosa se si hanno molti bagagli. Questa poca fatica è ripagata da camere curatissime, interamente in legno e pietra, veramente fantastiche. Io ho soggiornato in una superior che consiglio vivamente. Zona benessere bellissima, assolutamente da provare non foss'altro per vedere l'ambiente che l'architetto ha saputo creare. Anche l'ambiente dove è stato ricavato il ristorante è superlativo, una veranda interamente in vetro. La struttura è gestita in maniera impeccabile da un piccolissimo staff, cordiale, discreto, disponibile e professionale. Il menu del ristorante è semplice, con una carta dei vini ricca ed esaustiva. Si deve pur sempre tener presente che il relais si trova nel nulla e ogni cosa è un lusso perché deve essere portato su dalla valle!

25/12/2023: Ristorante da me già ampiamente sperimentato, mi ha stupito positivamente per il pranzo di Natale. Nonostante il ristorante fosse pieno, hanno servito un pranzo molto curato, con piatti della tradizione e materie prime eccellenti, con un servizio accurato anche verso chi aveva esigenze alimentari particolari (bambini e intolleranti). Tutte le portate sono arrivate con tempi ben calibrati, piatti ben caldi, risotto a cottura perfetta. Nulla è stato fuori posto. Bravissimi i cuochi ed il personale di sala molto educato. Grazie 🙏

09/12/2023: Locale a gestione famigliare, ambiente caldo e accogliente, materie prime di ottima Qualità a km 0 trattate con particolare cura, servizio ottimo, gentilezza e aria di casa, torneremo sicuramente

05/01/2024: Il posto è suggestivo...vecchia segheria affacciata sul ruscello impetuoso. Menù fisso. Tutto squisito e abbondante. Da provare

04/01/2024: Menù fisso non specificato alla prenotazione, location molto suggestiva, personale non accogliente conversazioni tirate a limite, antipasti buoni ma non abbondanti piccoli assaggi, il primo insufficiente è stato riportato, pane raffermo formaggio e cavolo nero, me lo faccio a casa con gli avanzi, crema di patate brodosa e sapida ma soprattutto insufficiente, non più di 5 cucchiai a persona, il secondo lo abbiamo saltato, avevano solo una proposta e non ci piaceva, galletto con fagiolini, il dolce uno scherzo, 20 gr di crostata, una micro bavarese alle pere che di bavarese non aveva nulla... Non tornerei non lo consiglierei.