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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina cucina calabrese in Cosenza

28 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
8,6
435
Recensioni

Ristorante La Baita


Aieta, Cosenza
20/10/2018: Conosco molto bene il ristorante " La baita " essendo stato qui molte volte e, tra queste, mai una che mi abbia deluso. Non posso far altro che elogiare il tutto. Questo ristorante rappresenta tutto ciò che mi aspetto e che vorrei trovare ogni qual volta non mangio a casa. Dall' ambiente familiare ed accogliente sino ai gustosi piatti, che definirei sublimi , mi sono sentito coccolato da questa calda e piacevole atmosfera . In particolare modo consiglio di provare le tagliatelle con il baccalà ed i ravioli al sugo ripieni di ricotta, ma il tutto, dagli antipasti ai dolci, è meritevole di complimenti. Il personale è gentile, non manca davvero in nulla. Sintetizzando in una sola parola: Perfetto ! Ve lo consiglio. Io non vedo l'ora di tornarci !
20/10/2018: Cucina tipica, prodotti di qualità e km zero

8,4
443
Recensioni

Ristorante Barbieri


Altomonte, Cosenza
08/10/2018: Come sempre massima efficienza cordialità e cortesia
01/10/2018: Ottima location si mangia divinamente

8,4
1288
Recensioni

La Rondinella


Scalea, Cosenza, 20-30€
06/02/2019: Tre stelle di sostegno. vista la dichiarata volontà del proprietario di accettare le critiche con spirito costruttivo e di crescita.Ci sono andato ben disposto, avendo letto critiche positive. Dopodiché vi dico la mia impressione, considerando anche che il periodo post feste natalizie portava pochi clienti. Quindi, considerato che il (numeroso) personale è rimasto numeroso, è possibile che l'impressione negativa della cucina dipenda da questo, cioè dall'esigenza di stringere la borsa visto i pochi clienti del periodo. È possibile e lo spero, perché in altri periodi il locale è molto affollato, cosa che aggiunge (inevitabili) criticità su altri fronti.Dunque: il posto non è grande ma è accettabile, dignitoso di giorno e con quel minimo opportuno di atmosfera la sera, se vi piacciono le luci basse. Il personale disponibile e cortese. Il menù modesto (VEDI FOTO): 3 primi e 3 secondi, ma comunque adeguato, perché rinnovato ogni giorno. Adeguato anche il servizio ai tavoli, pur su tavolini piuttosto piccoli. I servizi igienici invece no: teoricamente accessibili anche per disabili (entrando però solo da una delle due possibili entrate) in pratica non lo sono. Ma in ogni caso c'è una sola toilette e molto piccola per uomini e donne.Pur con la lacuna dei servizi igienici avrei però volentieri dato 4 stelle, senonché...Ci sono stato due volte, a pranzo e a cena con altri amici. L'antipasto è l'unica cosa su cui non ho osservazioni: buono e abbondante, soprattutto nella versione "grande" da 15 euro, adeguata per due.La pasta (paccheri e spaghetti) non era espressa ma precotta e fatta rinvenire. Non l'ho chiesto ma la cosa era evidente perché i paccheri erano gommosi più che al dente: proprio la tipica caratteristica della pasta abbattuta e poi riscaldata male. Gli spaghetti erano migliori, ma avevano anch'essi un minimo di gommosa consistenza.Questa cosa non mi scandalizza: molti ristoranti lo fanno, però bisogna saperlo fare! Quindi speriamo che sia stato l'errore di un giorno.La cosa imperdonabile l'ho però riscontrata nello "arrosto di vitello con salsa ai frutti di bosco" e nelle "lasagne invernali". A parte il fatto che se ordini un arrosto di vitello ti aspetti un arrosto di vitello, e invece hanno portato uno stufato di vitello in umido (alla mia sorpresa, visto che la carne era annegata nella salsa, hanno ribadito che quello era l'arrosto), a parte questo dicevo, i pezzi di carne erano di due tipologie: tòcchi di polpa, come in genere si taglia il muscolo per fare lo stufato, e... pezzetti di fettine!! Fettine? Beh! Il proprietario potrà rispondermi negando quanto gli pare, ma non potrà togliermi dalla mente la convinzione che hanno riciclato carne dei giorni precedenti, ovvero (ovviamente non avanzi dei clienti) da pietanze preparate in quantità eccessive e rimaste inutilizzate. Non muore nessuno, d'accordo, ma questo un ristorante serio non dovrebbe nemmeno sognarselo di fare.Tanto più che la stessa impressione l'ho avuta anche con le lasagne (in bianco con carne e funghi), le quali avevano una quantità di carne davvero eccessiva per delle lasagne (e anche per un timballo di pasta) dalla consistenza stoppacciosa, come se non fosse carne trita fresca, ma carne arrostita o bollita e poi tritata. Ripeto, è stata la mia impressione, ma condivisa dagli amici presenti con me.I dolci si sono fatti apprezzare, in particolare la sbriciolata con ananas e la torta di mandorle e cedro (che loro chiamano "caprese al cedro", pur sapendo - immagino - che la caratteristica della caprese è il cioccolato, che non qui non c'era)Tutto questo per dire la mia esperienza. Dopodiché aggiungo pure che il locale è adatto a giovani, i costi sono contenuti e il giovedì e venerdì sono giorni speciali dedicati alla carne il primo e al baccalà il secondo che (mi dicono) meritano. Spero di poter mettere 5 stelle la prossima volta, perché se dovessi riavere la stessa esperienza su carne e pasta le stelle scendono a una.
04/02/2019: Ottimo e confortevole.Lo staff gentile e accogliente.Qualita' e prezzo ottimo

8,3
334
Recensioni

Il Carpaccio


Bisignano, Cosenza
26/10/2018: La gestione del ristorante punta più sulla quantità. Infatti più di 10 antipasti da mercato di quartiere e poco secondo piatto. Capretto appena visibile e frutta al lumicino. Il primo piatto di qualità. Prezzo accessibile. Comunque bene. Consigliato
18/10/2018: Siamo stati nel locale sabato a pranzo eravamo gli unici avventori, siamo stati trattati benissimo. Abbiamo pranzato solo con antipasto, era molto abbondante e vario, di specialità calabresi. E come dessert piacevole sorpresa il tartufo di Pizzo. Vista stupenda grazie alla vetrata della sala. Posto gradevole e accogliente cibo super. Consigliatissimo!

8,3
149
Recensioni

Alessandro Magno


Paterno calabro, Cosenza
23/10/2018: La Calabria quella vera.. Quella bella... Quella buona.. Questo è il ristorante da Alessandro MagnoCi siamo stati Domenica 21 Ottobre io e altri 7 amici... Cucina tradizionale... Ottima nella qualità delle materie prime.. Rapporto qualità prezzo fantastico! Super consigliato
22/10/2018: Cucina 10 e lode, gentilezza 10 e lode. OTTIMO

8,1
249
Recensioni

Trattoria Bistrot


Corigliano calabro, Cosenza
03/11/2018: Ottima cucina casereccia, antipasti di stagione e molto altro; Accoglienza favolosa e carta vini decente!
30/10/2018: Ottima cucina, cordialità e simpatia sono la normalità.

8,0
558
Recensioni

Ristorante Kamastra di Civita


Civita, Cosenza
07/11/2018: Locale caratteristico, proprietario l'avvocato, gentile e pieno di attenzioni oltre ad essere anche bravo a cantare. Si mangia divinamente
26/10/2018: Si mangia magnificamente il titolare ed i camerieri sono gentilissimi e molto educati e preparati

8,0
143
Recensioni

La Tavernetta Ristorante Pizzeria


Calopezzati, Cosenza
02/11/2018: Locale molto accogliente, personale disponibile e cordiale. Abbiamo avuto modo di gustare un'ottima pizza, fatta in forno a legna, leggera e facilmente digeribile.
09/10/2018: E molto rustico si mangia tipico calabrese lato jonico..calopezzati..ottimo

7,8
404
Recensioni

La Bizantina


Rossano, Cosenza
18/09/2018: Locale accogliente con personale efficiente e gentile. Ottima la pizza e superlativo antipasto della casa.
18/09/2018: Buono il cibo tipico calabrese, la pizza era buonissima. Gentile il personale. Bella la location

7,8
175
Recensioni

Osteria Porta del Vaglio


Saracena, Cosenza
20/10/2018: Ottima cucina in un posto veramente suggestivo... Qualità materie prime eccellente... Buona Cantina... E poi ti viene narrato il gusto in maniera sublime...
18/02/2018: Portate degne di stelle, un mix di sapori, esplosione di gusti. Consigliato assolutamente, ovviamente poche volte nella vita visti i prezzi!

7,8
791
Recensioni

La Cantina Cosentina


Cosenza, Cosenza
28/10/2018: U vinu è na meraviglia, ti duna dopu na pocu ara capu ma è buonu un vi pigliati a pasta prima du stincu ca sinnò vi n'chiumma
22/10/2018: Un posto "familiare" nel senso che sembra di essere a casa.Si mangia bene, il servizio e' ottimo, i costi sono contenuti. Quando esci il primo pensiero è "ritornero' presto!!!"

7,7
305
Recensioni

Ristorante Il Desiderio


Marano principato, Cosenza
06/11/2018: Porzioni molto abbondanti e prezzi modici! Consigliato
28/09/2018: Era un bel locale dove poter gustare cucina tipica. Deludente e scarsa attenzione al cliente.

7,6
344
Recensioni

Trattoria La Quercia


San nicola arcella, Cosenza
17/09/2018: Mai mangiato male da circa 30 anni. Cortesia e gentilezza non sono mai mancate.
17/09/2018: posto molto rustico, ma ben fatto, cucina casareccia, carne buonissima, servizio impeccabile

7,5
430
Recensioni

IL GRATICCIO


Rossano, Cosenza
01/10/2018: Antipasto della casa bello, buono e abbondante,primi con cottura perfetta e secondi ottimi. Personale socievole e simpatica. Prezzo più che giusto. Se siete in zona ve lo consiglio vivamente. Bravi
22/09/2018: Posto eccellente per qualità, accoglienza, cortesia e pulizia.

7,4
247
Recensioni

Trattoria dei Poeti


Rocca imperiale, Cosenza
29/09/2018: Poeti della cucina. Un luogo accogliente dove si mangia cibo eccellente! sentendosi a casa propria.Ho mangiato i maccheroni al ragù che mi hanno riportato alla memoria quelli che faceva mia mamma.
20/09/2018: Posto incantevole in un borgo fantastico. Abbiamo cenato fuori ai piedi della chiesa madre in una piazzetta tranquillissima e bellissima. La titolare gentilissima, ci ha spiegato nei dettagli ogni piatto ed il loro modo di fare cucina. Abbiamo mangiato piatti con prodotti tipici, dagli antipasti al dolce tutto prodotto da loro stessi. Prezzo medio, consigliato.

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