I migliori ristoranti di cucina cucina altoatesina

27/07/2023: La location del ristorante è assolutamente stupenda, un ambiente accogliente e affascinante che crea un'atmosfera piacevole per una serata fuori. Purtroppo, questo è stato l'unico aspetto positivo della nostra cena. Il personale del ristorante è apparso decisamente impreparato per la mancanza di conoscenza del loro menù, durante l'ordinazione, abbiamo chiesto una "focaccia con crema al peperoncino", ma ci è stata servita una semplice focaccia secca con peperoncino nell'impasto. Sorpresi dalla discrepanza tra ciò che avevamo chiesto e ciò che ci era stato portato, abbiamo sollecitato spiegazioni al cameriere, solo per scoprire che il menù era errato. Per cercare di rendere la focaccia commestibile, abbiamo chiesto gentilmente di aggiungere mozzarella e pomodori sopra la focaccia. Nonostante l'inconveniente, eravamo disposti a dare loro un'opportunità per correggere l'errore e rendere il pasto piacevole. Al termine della cena, ci siamo recati alla cassa per pagare il conto e siamo stati piacevolmente sorpresi di constatare che ci avevano addebitato anche le aggiunte sulla focaccia. Avremmo potuto tollerare gli errori del menù, ma farci pagare per un errore che era loro da correggere è stato deludente e poco professionale. Sebbene la location sia incantevole, la mancanza di preparazione del personale e la gestione inadeguata del menù hanno compromesso l'intera esperienza culinaria. Spero che la direzione del ristorante prenda in considerazione queste critiche costruttive per migliorare e offrire un'esperienza migliore ai futuri clienti.

17/07/2023: Magnifico luogo circondato da un verde bosco, anche se in occasione della ns cena è stata utilizzata la terrazza che con clima torrido non è risultata particolarmente fresca ( trasudava dai muri il calore della giornata; nessuna circolazione d’aria; tavolate numerose e rumorose). Forse più fresco l’interno. Buona carta ma piatti non tutti all’altezza della descrizione , porzioni al limite dell’esiguo. Buoni i fiori di zucca ripieni come primo piatto, meno gli spatzle alle verdure. Servizio un po’ “naïf”: ordinazione raccolta a voce e così trasmessa in cucina , senza trascrizione su taccuino o tablet ( infatti un piatto è stato respinto perché la variazione non recepita); acqua consegnata al tavolo senza bicchieri , richiesti da noi così come il pane; cameriere che dichiara un po’ ingenuamente di non aver mai visto un antipasto del menu e quindi di non saper fornire spiegazioni al cliente… Non mi esprimo su birra, bevo solo acqua. Rapporto qualità/prezzo non così vantaggioso, ottimo potenziale da esprimere meglio.