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Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti

147461 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
9,8
4670
Recensioni

Da Vittorio


Brusaporto, Bergamo, 30-45€
12/12/2018: There is a recommended meal from menu called "elefant ears" that was so terribly prepared and tase as .... Totally uneatable. No salt a ton of butter. No restaurant with even 1 star can not afford to itself to put such thing in the menu. Huge inexpressible disappointment from the Michlen guide and from Italy.
03/12/2018: Tre stelle Michelin decisamente meritate! Eccellente in tutto: qualità della proposta menù, presentazione, servizio. Ambiente molto elegante e raffinato, e personale cordiale. Un’esperienza unica, da ripetere.

9,6
2765
Recensioni

Ristorante Don Alfonso 1890


Massa lubrense, Napoli, 30-45€
06/12/2018: Really nice hotel. But it is a wedding hotel. A wedding almost every day and they shuttle hotel guests out of the way. Parts of the hotel are off limits. They really have to rethink how they treat guests.
06/11/2018: Strepitosa. Un'altra piacevole visione del mangiare. Gentilissima la sig.ra.Si sono ricordati anche del mio compleanno.

9,6
1327
Recensioni

Madonnina del Pescatore


Senigallia, Ancona, 60-100€
03/11/2018: qualità del servizio e cortesia ad altissimo livello. Cucina sempre creativa ed intrigante… meritevole di 3 stelle !!!
27/10/2018: Innovative Küche mit regionalem Einschlag. Sehr gute lokale Weine. Gemütliches, geschmackvoll modern eingerichtetes Restaurant. Alles Bestens!

9,5
818
Recensioni

Ristorante La Trota


Rivodutri, Rieti, 20-30€
29/11/2018: Se pensate che i pesci di acqua dolce non fanno per voi, qui vi ricrederete come ho fatto io
05/11/2018: Nella guida Michelin le due stelle sono di norma associate alla definizione di un ristorante che merita una deviazione. Devo dire che in questo caso il posto merita il viaggio. È tutto ben pensato e curato in questo luogo. Dall'ampia sala con i tavoli ben distanziati e apparecchiati con gusto al servizio attento e competente. La carta vede tre differenti menu di degustazione e una serie di piatti individuali. Il pesce di acqua dolce è l'indubbio, ma non unico, protagonista. L'abilità di lavorarlo esaltandone i sapori e quasi trasformandone, nobilitandola, la natura si traduce in una serie di piatti estremamente curati e buonissimi. La trota, abbinata a sentori di ananas e accompagnata con un particolare cous cous, ne è un bell'esempio. Considerazione a parte per il famoso uovo di carciofo, piatto tanto geniale quanto buonissimo che dimostra la capacità di unire idee e pratica in modo molto convincente. Bella anche la ricerca di ingredienti che ad esempio prende corpo in un ben assortito carrello dei formaggi. Lista di vini non estesissima ma con buone bottiglie e qualche annata che va parecchio indietro. Bravissima questa famiglia che con passione porta avanti una cucina integra e sorprendente.

9,4
1307
Recensioni

Casa Perbellini


Verona, Verona, 45-60€
27/11/2018: Grande esperienza, gusto, leggerezza, creatività, piatti complessi che raccontano grande equilibrio e fusione di tutti i sapori. Incredibile sintesi di raffinata innovazione e tradizione che mettono a proprio agio! Grande Giancarlo! Merita il viaggio!!!
17/11/2018: Sicuramente un’esperienza da provare, tra estro, tecnica ed eccellenze. Location unica.

9,4
1697
Recensioni

Ristorante Reale


Castel di sangro, L'aquila, 20-30€
29/11/2018: Piatti raffinati luogo da incanto armonia eleganza riscoperta di sapori e odori ...
19/11/2018: Sublime, semplicemente un sogno che diventa realtà.

9,4
2300
Recensioni

La Madia


Licata, Agrigento, 20-30€
20/11/2018: Awesome......I wanna be there again...
15/10/2018: Inolvidable experiencia en todos los sentidos. Pino Cuttaia maravillosa persona e increíble chef. Está lejos de España peeo si vas a Sicilia no te lo puedes perder 👏👏👏👏👏👏Bravo

9,4
2797
Recensioni

San Domenico


Imola, Bologna, 30-45€
03/12/2018: Da imolese non ero ancora stato dopo la gestione Morini....che dire due stelle ampiamente meritate , piatti fantastici, vini sopra la media, la cura delle sale è ottima come pure i dettagli, luogo molto accogliente dove trascorrere una serata in compagnia....consiglio l'aperitivo nelle famose cantine dove sono custodite molte bottiglie di pregio...🔝🔝🔝
25/11/2018: Una vera esperienza, sensoriale e culinaria, complementata dal miglior servizio mai ricevuto. Da provare e riprovare.

9,3
769
Recensioni

Quattro Passi


Massa lubrense, Napoli, 20-30€
28/09/2018: Bellissima esperienza!La location moderna, il servizio perfetto e la qualità del cibo mi hanno lasciato senza paroleComplimenti!
21/09/2018: Giro il Mondo a Bordo di uno Yacth di 56mt, mi piace cucinare e assaporare la buona cucina, tutte le parole che si potrebbero usare per dire che si mangia divinamente e che il personale e di una professionalita unica sembrano riduttive per descrivere la splendida cornice che racchiude il Quattro Passi, dico solo una cosa......Antonio sei una grande persona, che con la tua generosita ci fai assaporare la tua grande cucina e che con tuo figlio porterai avanti la tradizione. Un Grande abbraccio da Monte-Carlo dal tuo Amico Comandante Massimo Autuori

9,3
2847
Recensioni

La Pergola


Roma, Roma, 30-45€
08/12/2018: Semplicemente incantevole, cenare alla Pergola è un'esperienza unica.
07/12/2018: A very fine evening,Michelin 3 chef came out, signed customized menu cards for us! What a great visit!

9,3
1346
Recensioni

Taverna Estia


Brusciano, Napoli, 30-45€
26/11/2018: Emozioni uniche. La perfezione in ogni sua cosa
11/11/2018: Non è la prima volta che vengo in qst ristorante. Sempre ottimo!Complimenti!!!!

9,3
763
Recensioni

VUN al Park Hyatt Milano


Milano, Milano
16/11/2018: Ottima cucina (i piatti signature dello chef sono da urlo) e grande servizio, discreto e non invadente!
10/11/2018: Un cameriere era fuori luogo, per un ristorante raffinatissimo!!!

9,3
2014
Recensioni

Le Calandre


Rubano, Padova, 45-60€
09/12/2018: Molto raffinato. Piatti impeccabili. Perfect!
08/12/2018: Conferma secondo la mia modesta esperienza la valutazione attribuitagli. Ricerca, cura, qualità, presentazione, savoir faire.... complimenti a TUTTI!

9,2
1877
Recensioni

Enoteca Pinchiorri

1 offerta
Firenze, Firenze, >100€
08/12/2018: Grande esperienza, luogo magico, di classe e di charme.
06/12/2018: 完美的三星意餐 服务当然是没的说 摆盘 味道都比荷兰的要好 红酒稍贵 图中那瓶500欧+

9,2
414
Recensioni

Magnolia Ristorante


Cesenatico, Forli'-cesena
18/10/2018: Siamo al top, il calamaro alla carbonara è sublime. Il risotto penso che lo sognero' questa notte. Poi i tapas, gli snacs di entrata, il predessert ed il desser. Il servizio impeccabile ed al tempo stesso friendly. Poi bella gente e bella location. Veramente bravo lo chef Alberto Faccani. Due stelle Michelin veramente meritate
18/10/2018: E' un due stelle Michelin che presenta buoni piatti interessanti elaborati in maniera creativa. Ottimo il servizio.

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