Umami Ristorante In Modica

Last night we ate, in the company of our two dogs, at Umami. A truly beautiful, special and welcoming little restaurant. We ate some fantastic fish dishes. Original, but well made, good and elegant in taste and presentation! I would recommend it to anyone. Much more respect because they welcomed us with our dogs, who are not small, without causing us any problems. Unique place❤️

An enchanted, evocative place and an explosion of emotions. The perfect combo between high quality food, characterized by color and harmony, and attentive customer service that leaves no doubt... a perfect dinner in every nuance! Compliments to the chef/owner, impeccable in the kitchen and in the dining room!

Absolutely amazing dinner… compliments to the chef for the terrific experience!

Atmosfera intima, Graziano che fa da proprietario e chef ci accoglie nel suo ristorante accompagnandoci in un viaggio di gusto unico. Scegliamo di fare un percorso da 6 portate con 3 antipasti, 2 primi e un secondo. Che dire, tutti piatti ricercati, che partano da materie prime ottime e sapientemente elaborate. Umamì sicuramente non è un ristorante mordi e fuggi, le pause tra una portata e l'altra ti danno la possibilità di comprendere ancora meglio quanto hai appena finito di gustare. Davvero complimenti a Graziano, Siamo rimasti piacevolmente colpiti e lo consigliamo vivamente!

Cena sublime, atmosfera unica, cibo e pietanze speciali... non ci sono parole per descrivere al meglio l'esperienza vissuta. Assolutamente da provare!

Un ristorante di classe gestito da Chef Graziano di Modica che, oltre a cucinare in modo straordinario, ti accoglie con un bel sorriso e tanta disponibilità. I piatti vengono presentati con eleganza e compostezza e, all’ assaggio, regalano una sorprendente emozione sensoriale. L’equilibrio dei sapori è talmente bilanciato da permettere di riconoscere ogni singolo ingrediente. La passione che Graziano mette nel suo lavoro è la base del suo successo, oltretutto offerta a un prezzo assolutamente adeguato e per tutte le tasche. Chapeau…

Un ristorante di classe gestito da Chef Graziano di Modica che, oltre a cucinare in modo straordinario, ti accoglie con un bel sorriso e tanta disponibilità. I piatti vengono presentati con eleganza e compostezza e, all’ assaggio, regalano una sorprendente emozione sensoriale. L’equilibrio dei sapori è talmente bilanciato da permettere di riconoscere ogni singolo ingrediente. La passione che Graziano mette nel suo lavoro è la base del suo successo, oltretutto offerta a un prezzo assolutamente adeguato e per tutte le tasche. Chapeau…

Eccezionale ... Una cucina innovativa pur riferendosi alla tradizione, bravura di uno chef giovane visionario capace di combinare gli ingredienti in modo perfetto. In sala un servizio perfetto Sarà per me un piacere ritornarci ogni qualvolta passerò per la splendida Modica

Nous avons pris le menu surprise de 6 plats qui permet de découvrir des saveurs inattendues. Très bonnes explications pour chaque plat, et très bon accompagnement de vins , là aussi avec de bonnes découvertes. Service professionnel et très agréable.

Una cena speciale! Siamo stati accolti con una gentilezza delicata, sempre più rara in questi tempi. Grande professionalità! Tutto ha fatto la differenza, dalla presentazione dei vini e dei piatti squisiti e raffinati presentati come delle vere opere d'arte! Consigliatissimo. Arrivare a Modica, città patrimonio dell'umanità è d'obbligo farsi coccolare da questi due giovani talenti in campo culinario! Noi vi ringraziamo davvero per tutto ciò che ci avete fatto gustare! Torneremo da voi prima della fine della nostra vacanza! Chapeau cari ragazzi....e se è vero che la "Bellezza salverà il mondo" voi ne siete gli artefici! Il nostro augurio e che possiate ogni sera fare il pienone, ve lo meritate! Con stima, Serena Battisti e Vittorio Campostrini.