RISTORANTE BOLOGNESE In Bologna

We stayed at the Bognese on Sunday, by reservation. It was the second time and we returned because we had eaten well. Our table was outside (chosen by us), I would say more of a small table, a little sacrificed for two and the chairs on the cobblestones were a little unstable but the goodness of the dishes ordered repaid us for everything. We will be back for sure!

Truly the restaurant you have to go to, I'm French and I found the one that everyone who comes to Bologna must try.

Very courteous and helpful staff, truly delicious traditional dishes, an environment that recalls the Bolognese tradition

Locale senz'altro consigliato. Ottimi i piatti ordinati. Servizio veloce e personale gentile.

Cibo fenomenale, pasta e dolci fatti in casa e a mano. Speciali. Il cameriere ci ha trasmesso la passione necessaria per permetterci di godere di un pasto eccezionale.

Luogo accogliente. Ottimo cibo il bollito era squisito

Staying in a local hotel, this was a close eatery. Friendly staff, spoke good English. Food was really nice and tasty. Even went out of their way to make a Limoncello spritz - which wasn’t in the menu options. Would recommend.

Abbiamo provato tanti ristoranti e trattorie a Bologna. Nel we é molto difficile trovare posto prenotando in last minute, non trovando posto ci siamo affidati a The Fork e abbiamo trovato posto in questo ristorante e abbiamo detto, proviamo ! Siamo stati accolti con molta gentilezza e tatto. Ci hanno assegnato un tavolo nell’area interna storica del locale, una vecchia carbonaia oggi ristrutturata. Ambiente datato ma tutto ben manutenuto. Menù classico con tante partnership con aziende del territorio, pasta stesa al mattarello, cucina sana e molto saporita. Nulla di scontato e dozzinale. Abbiamo provato varie portate, tutte buone, ottima la scelta del vino e grande professionalità nel servizio. Siamo rimasti sorpresi e soddisfatti. Torneremo !

Bel ristorante a due passi dalla stazione, cibo ottimo servizio veloce e attento, gramigna con salsiccia ottima e zuppa inglese degna di nota.

È per ristoranti come questo che vale la pena credere nella tradizione e nella cultura italiana del cibo autentico. Sono stato letteralmente coccolato da un’atmosfera tranquilla, un servizio preciso, attento ed ordinato. Un primo e secondo di tradizione ma di alta qualità perché sono le cose più semplici a far capire il livello di un ristorante. Nota di merito per Christian, una persona garbata, gentile e con modi di fare che ti fanno sentire a casa, oltre ad un servizio super professionale in una sala incantevole. 10 su 10 per tutto, complimenti, tornerò sicuramente!