Zammù In San vito lo capo

23/08/2023: Ristorante davvero incantevole! La location è unica: si tratta di un maestoso dammuso pantesco risalente al 1800 nel quale attraverso le generazioni la famiglia Rodo ha tramandato in maniera totalmente autosufficiente le tradizioni “contadine”dell’isola. Sono ancora presenti le stalle, l’aia, il mulino, il giardino arabo, la vecchia cucina. Da circa 8 anni magnificamente ristrutturato e adibito a ristorante pur mantenendo l’impronta originale. Infatti la prima impressione è quella di “cenare” non in un ristorante qualsiasi ma in un autentico dammuso avvolti dai muri in pietra lavica in mezzo ai giardini che lo compongono. Solo x questo lo consiglio assolutamente! Per la cena: ero in famiglia e abbiamo preso antipasti di polpo alla griglia, tartare di manzo, crocchette di melanzane o ancora ricciola affumicata, tutto ottimo!! I piatti principali: busiate con aragosta, ravioli panteschi di ricotta, rollatina di spigola con gamberi, maialino e anche qui tutto eccellente!! Degno di nota anche il personale di sala: professionale e competente. Un grazie particolare alla famiglia Rodo per l’accoglienza calorosa che riserva a tutti i suoi ospiti. Rapporto q/p: rientra perfettamente nella media. Che dire di più? Se siete a Pantelleria non perdetevi una magnifica serata in questo luogo da sogno!

23/07/2023: L’orgoglio con cui il titolare ti racconta la storia della sua famiglia, il luogo in cui è nato e vissuto, facendoti passare attraverso quegli ambienti…ti fa capire che I giardini dei Rodo non è solo un ristorante, ma storia e affetti. Location eccezionale, unica nel suo genere. Piatti visivamente spaziali e dal gusto vero. Personale oltremodo gentile; ti senti accolto. Il prezzo vale tutta l’esperienza.