Villa Selva Country House In Gualdo cattaneo

We stayed in the "Chiusa di Pannone" apartment, very large, very comfortable for 5 people (2 rooms, one of which is triple, with separate bathrooms and hydromassage tub). Equipped with all comforts, furnished in an elegant and rustic way at the same time. Equipped kitchenette. Fantastic stay!

Arrived in the heart of Umbria for dinner and welcomed with kindness. After the excellent buffet we would have already been set like this, two first courses and two second courses with house wine, then desserts and coffee. Truly enchanting location. We appreciated the very friendly service.

We organized a dinner a little in advance to try the typical dishes of Umbrian cuisine and beyond, blessed by the big man in dungarees. All the appetizers offered in the buffet are really excellent, perhaps the most pleasant thing of the evening. The first courses and the house wine are also really good. Perhaps the only flaw was that the guinea fowl was too tough, but honestly after everything we ate and the service we received we left more than satisfied. Perhaps, given the truly particular location, it is advisable to book for lunch time so you can relax in the large outdoor spaces that the structure offers

Struttura piacevole ed accogliente, immersa nel verde dell'Umbria, a poca distanza da Todi. Ristorante con locali arredati con tavoli e vettovaglie caratteristici e diversi gli uni dagli altri. I prodotti serviti al buffet, come tutti gli altri piatti che vengono portati ai tavoli sono di ottima qualità, ben preparati e serviti da personale disponibile e molto cortese. La ciliegina sulla torta è stata l'incontro con il "mitico" Giorgione, una persona schietta e gioviale che ti accoglie a casa sua e che ti sembra di conoscere da sempre. E' un'esperienza da fare assolutamente.

Cenare a Villa Selva è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. I prodotti sono tutti di qualità, il personale è accogliente e simpatico ed il mitico Giorgione è disponibile ed allegro come lo vediamo in tv. Consigliatissima la crema di porri dell’antipasto. A dir poco sublime

Siamo stati oggi 11 Febbraio a pranzo, ottimo menù rapporto qualita' prezzo eccellente. Ottima accoglienza , personale gentile, abbiamo avuto la fortuna di trovare Giorgione,persona cordiale genuina come la sua cucina. Torneremo sicuramente Grazie per la bellissima domenica. Famiglia Coccia

Staff super gentile, mangiato veramente bene e tanto! Giorgione è passato apposta solamente a salutare i suoi commensali, una persona davvero di cuore. Sua figlia, in reception, super carinissima e gentilissima. Camera grandissima e super accogliente oltre che pulita e curata nei minimi dettagli.

Se esistessero più stelle le selezionerei tutte! È impossibile trovare una recensione negativa, è tutto spettacolare, dal posto, la gentilezza, la cordialità, Il CIBO, dire che il cibo è sublime è davvero poco, provare per credere.

Da grande fan di Giorgione non potevo esimermi dall'assaggiare la sua cucina. Ho prenotato almeno un mese prima a Villa Selva, l'altro suo locale "Alla via di mezzo" era già esaurito. Menù fisso a 36 € con antipasto a buffer, due primi, due secondi, due contorni, acqua free refill, dolci, coperto. Si paga a parte solo il vino. Atmosfera casareccia e conviviale, si è in mezzo al verde e alle colline umbre, la figlia di Giorgione all'ingresso e tutto lo staff sono cordiali, disponibili e gentili. Poi arriva Lui, Giorgione, il Maestro, o come si definisce lui, l'Oste. Gentile, simpatico, disponibile, allegro, coinvolgente. Si ferma ai tavoli a ridere e scherzare. Piatti davvero ottimi, antipasto ricchissimo, dalle zuppe ai salumi, ai vari sott'oli e sott'aceti, alla focaccia, casatiello, torta al formaggio, testina e lingua di vitello, i patè... tutto delizioso. I due primi e i due secondi seguono la stagionalità. Buono oil tris di dolci.

Dopo aver prenotato con molto anticipo, venerdì 20 ci siamo recati a cena in questo locale. La location è già molto accattivante. L'atmosfera che si respira all'interno è di grande familiarità e cortesia, grazie all'accoglienza della signora Maria, simpaticissima e cordialissima. Poi si comincia con un buffet di antipasti, che da solo varrebbe viaggio e prezzo. Salumi, formaggi, verdure e salse, zuppe di ogni genere. A seguire 2 primi ottimi e, prima dei secondi, arriva Giorgione, con la sua carica di simpatia. Si avvicina a tutti i tavoli, e con tutti scambia qualche parola. Arrivano poi 2 secondi, coppa di maiale e faraona, insieme a 2 contorni e per finire, 3 assaggi di dolci, caffè e amaro. Tutto a 34 euro, bevande escluse. Prezzo molto più che onesto. Alla fine Giorgione non si nega a nessuno, e la fotografia è di rito. Complimenti a lui e alla sua bella famiglia, e a presto rivederci.