Sarsa Verde In Livorno

07/07/2024: Un ristorante tradizionale di qualità. Meravigliosa la pasta alla scogliera, il cacciucco e tanti piatti ottimi di pesce. Un’ottima cantina fanno la differenza di questo ristorante di fronte al porto di Livorno.

17/06/2024: sono tornata al Ristorante Granduca. Mi piace tornarci ogni qualvolta sia possibile. Stavolta eravamo in nove. A cena di sabato. Ci tengo a sottolinearlo perché da quando abbiamo scelto i piatti a quando abbiamo iniziato a mangiare sono trascorsi 10 minuti. Di sabato sera. In 9 a tavola. Alla carta! Non è così scontato, credetemi. È scontato in un ristorante di questo livello, dove il personale è estremamente professionale ma mai invadente. Sempre presente, anche se non lo vedi. La posata di ricambio prima che il cliente si renda conto di averne bisogno, la bottiglia nuova e fresca, prima che la precedente sia terminata….. no no. Non è per niente scontato. La location: mi ha conquistata fin dalla prima volta, con l’illuminazione di classe, l’opera artigianale appesa al muro….la storia nelle pareti, il monumento più importante di Livorno li di fronte. E non ho ancora parlato del cibo. Ci andrei solo per il cacciucco e verrei via. Invece no. Mi faccio sempre consigliare sul pescato del giorno: una garanzia. E stavolta? Ho assaggiato il riso al nero di seppia. Non lo avevo mai mangiato qui. È stato il riso migliore ch rabbia mai mangiato dal punto di vista di: consistenza, sapore, cottura ed anche quantitativo. Sono rimasta estasiata. Ma non solo io. Nel gruppo c’erano persone provenienti dal Nord Italia; quando con lo sguardo cercavano la stella vicino al nome del ristorante, mi sono quasi emozionata…….. Venite gente venite, che ci tornate!!!!!!!