Rosen Bar In Gorizia

21/02/2024: Il posto è carino, abbiamo mangiato bene. Notevoli gli scampi crudi ed anche le seppie con i pomodori secchi. I secondi anche erano ben fatti, la materia prima è fresca e ben cucinata e presentata. Ho trovato l’ambiente freddo, nel senso della temperatura, e questo non mi è piaciuto, ci starebbe bene una stufa o un caminetto. Il personale non è molto attento e il cliente non si sente seguito e coccolato, su questo potrebbero migliorare, diciamo che i “modi” sono un po’ “rustici”. Apprezzato molto il digestivo offerto , fa sempre piacere. Diciamo che con un po’ di esperienza in più e qualche errore da correggere sarebbe da 5 stelle. Qualità / prezzo giusto e ricarichi onesti su una carta vini buona e giustamente orientata al territorio.

11/12/2023: Una cena con amici, che si è rivelata una vera esperienza da gourmet. Un locale particolare, con rivisitazioni moderne su di un immobile datato, la signora molto simpatica, professionale e molto competente, una cena particolare ed innovativa, accompagnata da un vino il TOCAI che di solito viene bevuto solo dai friulani ed è stupendo. La cucina una vera sorpresa, la prossima volta che ritorno a Ronchi sarò felice di tornare a trovarvi.