Ristoro Forca D Acero La Taverna Del Lupo In San donato val di comino

The place is characteristic, the service is good, the raw materials with which they prepare sandwiches and dishes are delicious, only a little attention would be needed, even the toilets must be functional and clean.

I recently paid a visit to a characteristic tavern located on the pass. We chose to taste the tagliatelle with porcini mushrooms and the polenta with sauce with ribs. The tagliatelle were perfectly al dente and had an authentic porcini flavour, while the polenta was well seasoned with generous chunks of sprouts, offering a bold flavour.

A historic place, but over time it has unfortunately worsened in terms of quality, care and service. The sandwich is a must, scamorza and sausages are always reasonably good but they cost a lot. It is always worth a stop, especially those increasingly rare times when there is snow or in autumn among the colorful trees.

Purtroppo se vuoi ordinare una bottiglia di acqua da 1 litro non è possibile,poiché servono solo quelle da mezzo litro,stessa cosa per il vino.Ambiente un po' freddo nonostante il camino acceso,bagno piccolissimo.Costo totale eccessivo per quello che abbiamo mangiato e bevuto

È’ un posto della memoria, sembra essere lì da sempre , gli anni passano ma questo rifugio resta immobile sperduto e isolato in piena curva al confine tra Lazio e Abruzzo. L’ambiente e’ vecchio e fatiscente il cibo non e’ dei migliori, entrando al bar che fiancheggia il ristoro una puzza di cucinato impregna l’atmosfera , eppure i panini con la salsiccia cucinati su una grande griglia a vista sulla strada hanno il loro sapore di vecchi ricordi . Si tratta di un posto che ha il suo fascino poiché è’ conosciuto da tutti, quanta gente ha visto passare, quanti motociclisti si sono fermati qui e quanti se ne fermeranno ancora,poiché la magia di questo posto sta nel fatto di sopravvivere ed invocare ricordi , malgrado ormai il cibo non proprio di buona qualità e l’attesa sia più lunga del solito.

Unico posto per una pausa per mangiare un panino o qualcos’altro a forca d’acero dopo una passeggiata nella bella faggeta. Aria buona e frizzante del mese di novembre.