Ristorante Fons Salutis In Agliano terme

21/11/2023: Partiamo dal tavolino con vista sulle vigne e le colline circostanti davvero fantastico, una chicca, servizio impeccabile da tutti i punti di vista, cortesia precisione e attenzione al cliente, ma soprattutto cucina davvero buona ed interessante a tratti ricercata e a tratti con la giusta dose di tradizione e semplicità che la rendono ottima per chi vuole assaporare la cucina piemontese. Tajerin al tuorlo con tartufo buonissimi, carpaccio di fassona con formaggio fuso e tartufo superbo, ravioli del plin e loro sughetto deliziosi e saporiti, fiori di zucca ripieni ruffinissimi. Ottima carta dei vini, completa e da perdersi, scelta migliore farsi consigliare dalla competenza degli addetti di sala. Prezzo onesto per la qualità delle proposte. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato.

11/10/2023: Una giornata di sole ottobrino, un giro nel Monferrato più conosciuto, a pranzo con amici ... Il locale è molto bello, sia all'interno che nel dehor esterno, molto pulito, il personale è estremamente cortese, ma, c'è sempre un ma.... La cucina mi ha deluso : antipasto di carne cruda con tartufo nero e parmigiano, insapore, senza gusto, il tartufo poi non si sentiva proprio per nulla... Il primo Lasagna alla Monferrina, banale, scontato, già mangiato mille altre volte, senza originalità ... Il dolce era il classico pesche all'amaretto con gelato, ma anche questo banale, senza gusto, con gelato acquoso ... Ampia la carta dei Vini, Grignolino astigiano scelto nella norma, ricarichi non eccessivi ... Peccato, mi sono alzato deluso, ma mi consolo che la mia tavolata si è dichiarata soddisfatta ... Sarà per un'altra volta, ma forse la cucina è da rivedere a fondo .....