Ristorante Carbonara Di Frau In Villasimius

21/09/2023: Prima sera a Chia, un po' disorganizzati per la cena abbiamo ripiegato su questo ristorante perché i 2 che avevamo intercettato al nostro arrivo erano strapieni. Non ci aspettavamo molto, anzi portavamo con noi il sospetto di essere caduto in una trappola per turisti, invece ci siamo dovuti ricredere. L' accoglienza è stata piacevole. Il posto è carino. Il personale molto professionale : garbato, di bella presenza con le divise tutte uguali e in ordine e il menù soddisfacente. Abbiamo cenato con un primo piatto, la fregola alle vongole ( le vongole erano sinceramente un po' pochine, meno di una decina ) e il pescato del giorno alla griglia che era dell' ottimo dentice cotto alla perfezione, accompagnati da un buon vermentino. Abbiamo terminato la cena con dolce ( semifreddo Oreo con crema mascarpone ) e caffè. I tempi e il conto sono stati corretti. Insomma nel complesso una buona cena. Al di sopra delle nostre aspettative!

31/07/2023: Ambiente molto bello all’aperto con musica dal vivo mai fastidiosa. Menu ricco di piatti della tradizione di cui consiglio zuppetta di cozze e soprattutto la fregola con le vongole. Per finire una coppa di crema alla ricotta insuperabile . Spesa onesta