Excellent experience starting from the welcome, service and cuisine.
The asparagus risotto is excellent
The quality of the beef used was excellent although I found it slightly bland.
I will definitely come back
Elegante locale in centro paese, un po' datato ma comunque in un ambiente "caloroso". Ottimo servizio, numeroso e professionale. Ottimi piatti con una mise in place minimal, ottima cantina. Prezzi abbordabili per una stella michelin, uguali a quelli che oramai si trovano in ristoranti meno blasonati.
In centro a calvisano questo ristorante stellato offre piatti della tradizione locale con carne e pesce a menu; preso il menu degustazione da 87 euro compresi i vini molto buoni il risotto di mare e la spalla di manzo, buoni gli antipasti una crema di patate con bottarga e gamberi e il tris di salumi con culatello e culaccia. Il dessert un sorbetto di mela poco interessante. Servizio veloce e cortese. In generale la sensazione di un ristorante con molta tradizione e poca innovazione ma comunque di buon livello.
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