La CONAC Ristorante In Villalvernia

10/03/2024: Best restaurant in town! Exquisite food, unbeatable price, quality and impeccable service. Not to be missed

27/02/2024: Nelle vicinanze della splendida chiesa dell'Addolorata si trova questa storica osteria oggi solo più dedita alla ristorazione, ma un tempo anche albergo e stallaggio per gli animali. La sala da pranzo, che si affaccia su un piccolo spazio dove in estate sono sistemati i tavoli all'aperto, è ospitale e arredata con gusto, con un'atmosfera che mette subito di buon umore. Ad accogliervi troverete Eugenio Nani , ottimo sommelier, e Piercarlo Roso il farinotto del locale. La cucina è del territorio con alcune divagazioni giustificate dal fatto che Acqui è terra di confine con la Liguria. Paola Asinari in cucina è la regina dei dolci, tutti da provare. La farinata, piatto iconico della zona, è superlativa accompagnata da un bel bicchiere di vino bianco , un cortese. Acciughe fritte, ravioli al pin stoccafisso all'Acquese, sono altri piatti che troverete sempre disponibili.