Gerardo Di Masi In Caposele

03/03/2024: Locale spazioso e pulito, personale attento e cordiale, cibo veramente di qualità e cucinato bene. Prezzi molto onesti. Complimenti

14/01/2024: Appena ultimata la prenotazione mi sono chiesto cosa significhi Faja, atteso che mi sembra una parola non italiana. La ricerca mi ha portato a scoprire che si tratta di una parola spagnola il cui significato è "mazzetta di banconote". Detto questo, che non nascondo mi ha messo un po' di angoscia, il pranzo consumato con una coppia di amici, e che ha visto il cinghiale come protagonista principale, è stato veramente buono sia per qualità che per quantità. A mio avviso una portata si è elevata sulle altre e si tratta degli scialatielli al ragù di cinghiale che suggerisco di provare. Una esperienza veramente da ripetere anche perché l'angoscia relativa al significato della parola FAJA è del tutto scomparsa alla presenza del conto: non è stato necessario tirare fuori una mazzetta di banconote (120,00 euro per quattro persone). Ritornerò sicuramente...