Formaggeria Biancolatte In Arezzo

15/10/2023: Davvero nuente da dire se un ortimo pranzi di pesce, sia gli antipasti che i primi. ottimo anche il vino della casa xhe i dolci. Servizio presente e cordiale.Prwzzi giusti.GRAZIE!!!!!

01/10/2023: Gezellige ambiance. We hadden niet gereserveerd (zaterdagavond) en kregen plaats aangeboden op overdekte en beschutte terras. Bediening was prima en attent maar van een vis specialiteiten restaurant had ik meer verwacht, In de eerste gang hadden we een pasta met ‘monkfish’. Op zich was de smaak prima maar de zeeduivel was ver te zoeken. Het bleek dat de pasta was aangemaakt met een saus, die wellicht een beetje zeeduivel bevatte. Doch ik kon de smaak en zeker de structuur er niet uit afleiden. Jammer, gemiste kans omdat ik nu het idee heb dat de saus uit een pakje komt en weinig met verse vis van doen heeft. Misschien had ikzelf ook vooraf meer vragen moeten stellen om mijn verwachtingen meer te managen. De tweede gang was zeebaars, die op zich erg lekker was maar qua portionering erg minimaal. Toen we de smaak te pakken kregen was de zeebaars op. Ofschoon we geen side dishes hadden besteld vind ik dat het hoofdgerecht er moet staan en niet noodzakelijkerwijs aangevuld moet worden met side dishes. Laat zien dat je een waardig visrestaurant bent en biedt ook echt vis aan. Nu leek het er op dat we 1 zeebaars over 10 porties werd verdeeld, om over de zeeduivel maar te zwijgen. Tip: Vraag vooraf goed wat je krijgt of geef aan wat je verwacht en geef hen de kans daarop in te spelen. Wellicht dat het dan wel goed komt, want de zaak werd goed bezocht door locals die vooraf reserveerden.