Colibrì In Viterbo

25/06/2024: Arrivati accaldati ed un po' in ritardo, siamo stati accolti serenamente e serviti senza fretta. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo; da segnalare la carne, veramente eccellente e la particolare conoscenza dei vini del territorio da parte della sommelier che è la figlia di Luigi. Al termine del pranzo, volendoci stendere in riva al lago di Vico per rinfrescarci un po' all'ombra, ci hanno fornito 4 lettini e 2 ombrelloni, GRATUITAMENTE. Noi chiamiamo questo modo di trattare il cliente gentilezza ma anche alta professionalità.

28/04/2024: Sulle rive del lago, con tavoli in una sorta di dehor troviamo questo ristorante che offre cucina di pesce. Quando arriviamo è affollatissimo, ciononostante si avvicina subito un ragazzo che ci accompagna al tavolo e porta acqua, calice di vino e pane. Arriva il proprietario per l’ ordinazione e dopo pochi. veramente pochi minuti arriva il primo che suppongo fosse già pronto e solo scaldato al momento. Per il secondo aspettiamo un poco ma sono in ogni caso rapidi per il numero di tavoli da servire. Buono il pesce di secondo, molto unto e condito il primo pessimo il dolce. Eccessivo il conto, veramente troppo. La cosa migliore la posizione e la cortesia dei ragazzi che servivano ai tavoli. Non credo che ci torneremo.